Quem disse que precisa de forno e banho-maria pra fazer pudim? Na Air Fryer dá certo sim – e fica maravilhoso! Essa versão é ideal pra quem busca praticidade sem abrir mão do sabor tradicional que a gente ama.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de essência de baunilha (opcional)
- 1 medida da lata de leite integral
- 1/2 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
1. Prepare a calda:
Coloque o açúcar numa panelinha e leve ao fogo baixo, mexendo até derreter e formar um caramelo dourado. Cuidado pra não queimar. Despeje a calda ainda quente no fundo de uma forminha que caiba na sua Air Fryer.
2. Faça o pudim:
Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, os ovos e a baunilha por cerca de 2 minutos, até ficar bem homogêneo. Despeje a mistura sobre a calda já fria.
3. Asse na Air Fryer:
Cubra a forminha com papel-alumínio, coloque dentro da cesta da Air Fryer e asse a 160 °C por 30 a 40 minutos. Faça o teste do palito: se sair limpo, está pronto.
4. Deixe esfriar:
Depois de assado, leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de desenformar.
📝 Dica de ouro: Se quiser um pudim mais lisinho, peneire os ovos antes de bater.
Esse pudim é uma excelente opção para quem procura sobremesa rápida feita na Air Fryer, sem perder a cremosidade que a gente tanto ama.
Pudim Tradicional de Leite: O Sabor que Transforma Simples Momentos em Lembranças
Esse é o pudim das festas de família, dos domingos preguiçosos e das comemorações simples da roça. Uma receita que atravessa gerações e nunca sai de moda.
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 medida da lata de leite integral
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de baunilha (opcional)
- 1 xícara de açúcar (para a calda)
Modo de Preparo:
1. A calda perfeita:
Derreta o açúcar em fogo baixo até ficar com cor de guaraná. Espalhe no fundo da forma de pudim (aquela com furo no meio).
2. Mistura simples e saborosa:
Bata todos os ingredientes no liquidificador por uns 2 minutos. Se quiser um pudim bem lisinho, passe a mistura por uma peneira antes de colocar na forma.
3. Forno e banho-maria:
Coloque a forma do pudim dentro de uma assadeira com água quente (banho-maria) e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 1h30.
4. Finalização:
Espere esfriar bem antes de desenformar. Se possível, deixe na geladeira por 4 a 6 horas.
📌 Uma sobremesa clássica da culinária brasileira que combina com qualquer ocasião e agrada desde os mais novos até os mais antigos da família.
Sugestões de variação e acompanhamentos:
- Pudim com coco ralado no meio da massa fica delicioso e com textura especial.
- Pode substituir o leite por leite de coco para uma versão mais tropical.
- Sirva com raspas de limão ou laranja por cima para um toque cítrico.
- Quer ousar? Uma caldinha de café por cima combina muito!
Você já testou alguma dessas versões? Comenta aí embaixo sua favorita ou compartilha alguma dica da sua família. Salve essa receita no seu caderninho virtual e envia pra quem ama um docinho de respeito!
🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/mousse-de-pacoquinha-com-apenas-5-ingredientes-sobremesa-facil-cremosa-e-com-sabor-de-festa-junina/
Tudo Trem Bão – Simplifica que dá certo!
Bem-vindo ao Tudo Trem Bão, o blog que fala a sua língua! Aqui a gente acredita que não precisa complicar para resolver a vida. Nosso lema é claro: “Simplifica que dá certo”.
Você vai encontrar conteúdos pensados especialmente para quem quer colocar a vida nos trilhos sem dor de cabeça!