Já sentiu aquele cheirinho bom de café da manhã quentinho saindo do forno, que faz a casa inteira despertar com vontade de viver melhor? Pois é isso que a aveia assada com manteiga de amendoim oferece: nutrição, praticidade e aconchego em cada colherada.
Essa receita vem conquistando espaço nas cozinhas brasileiras por ser saudável, simples de fazer e perfeita para variar o cardápio matinal sem perder o sabor. E o melhor: dá pra preparar no domingo e comer a semana inteira! Vem aprender a preparar esse prato que parece sobremesa, mas é um super café da manhã!
Ingredientes
- 2 xícaras de aveia em flocos grossos
- 1/2 xícara de manteiga de amendoim natural
- 2 ovos
- 1 banana madura amassada
- 1/3 xícara de mel ou açúcar mascavo
- 1/2 xícara de leite (pode ser vegetal)
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Gotas de chocolate ou frutas secas a gosto (opcional)
Modo de preparo com dicas de ouro
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma travessa pequena com um fio de óleo ou manteiga.
- Em uma tigela, misture a banana amassada, os ovos, o mel, a manteiga de amendoim e o leite até formar uma mistura cremosa. Essa etapa é importante para garantir a textura molhadinha no final.
- Acrescente a aveia, a canela, o sal, o fermento e a baunilha. Misture bem com uma colher ou fouet.
- Se quiser dar um toque especial, adicione gotas de chocolate meio amargo ou pedacinhos de castanha. Isso traz crocância e mais sabor.
- Despeje tudo na forma e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar por cima e firmar no centro.
- Sirva morno com um fiozinho de mel por cima ou um pouco mais de manteiga de amendoim para quem ama intensificar o sabor.
Por que essa receita é ideal para o dia a dia?
Essa versão assada de aveia é uma excelente opção para quem busca receitas saudáveis para café da manhã, especialmente se estiver evitando pães e alimentos industrializados. Ela também é perfeita para quem segue uma dieta rica em fibras, proteínas e energia boa para o corpo.
Além de nutritiva, essa receita é prática para marmitar, seja para o lanche da tarde ou aquele café da manhã no trabalho. E o melhor: rende bem e pode ser personalizada com os ingredientes que você tiver em casa!
Variações gostosas para sair da rotina
- Com maçã e canela: troque a banana por maçã ralada e aumente a canela.
- Com cacau: adicione 2 colheres de sopa de cacau em pó para uma versão mais chocolatuda.
- Vegana: substitua os ovos por “ovos de linhaça” (1 colher de linhaça + 3 colheres de água para cada ovo) e use leite vegetal.
- Com frutas vermelhas: acrescente morangos ou mirtilos para um toque mais sofisticado.
Dicas de acompanhamento
Essa aveia assada combina muito bem com:
- Um café passado na hora
- Um copo de leite vegetal gelado
- Uma colherada de iogurte natural com mel
- Uma geleia caseira de frutas sem açúcar
Finalizando com carinho
Receitas como essa nos lembram que comer bem não precisa ser complicado nem sem graça. O sabor da aveia assada com manteiga de amendoim é uma prova de que a simplicidade pode sim ser deliciosa, saudável e cheia de afeto.
Se você gostou dessa receita, compartilhe com quem ama um café da manhã diferente e deixe seu comentário contando como ficou a sua versão! Tem dica ou variação? Divide com a gente nos comentários!
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