Simplismente deliciosas
Olá amigos e amigas! Quem não ama aquela bala de coco geladinha que derrete na boca, trazendo de volta as lembranças das festinhas de roça ou das guloseimas da avó? Aqui no Tudo Trem Bão, a gente celebra essas receitas regionais que aquecem o coração e adoçam a vida. A bala de coco gelada é um clássico caipira, perfeita pra refrescar e satisfazer o paladar com sua textura macia e sabor marcante. Quer aprender a fazer essa delícia em casa? Então vem comigo descobrir o passo a passo dessa receita que vai te conquistar!
Ingredientes para a Bala de Coco Gelada
Essa receita rende umas 20 a 25 balinhas geladas, ideais pra compartilhar ou guardar na geladeira pra um lanche rápido. Os ingredientes são simples, daqueles que remetem à cozinha caseira:
- 1 lata de leite condensado (395g, pra cremosidade)
- 100 g de coco ralado sem açúcar (pra o sabor autêntico do coco)
- 1 colher (sobremesa) de margarina (aproximadamente 10g, pra dar liga)
- 1/2 xícara de leite de coco (120ml, pra umidade e textura derretida)
- Coco ralado extra (pra enrolar, cerca de 50g)
Com esses itens, você garante uma bala gelada que desmancha na boca, bem diferente das versões duras que a gente encontra por aí!
Modo de Preparo Detalhado da Bala de Coco Gelada
Vamos preparar essa delícia como se estivéssemos na varanda da fazenda! O processo é tranquilo, com dicas pra acertar o ponto perfeito.
Em uma panela, misture o leite condensado, o coco ralado e a margarina. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até a massa desgrudar do fundo, como um brigadeiro firme. Dica de ouro: teste pingando uma gotinha em um prato frio – se segurar a forma, tá no ponto! Deixe esfriar um pouco, enrole em bolinhas pequenas com as mãos untadas e reserve.
Numa tigela, regue as bolinhas com o leite de coco, deixando-as bem úmidas. Enrole cada uma no coco ralado extra pra dar uma camada gostosa. Dica especial: faça isso com delicadeza pra não desmanchar as bolinhas. Coloque tudo num pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 2 horas – o segredo pra ela desmanchar na boca está nesse repouso gelado!
Variações e Acompanhamentos pra sua Bala de Coco Gelada
Quer inovar? Adicione uma pitada de essência de baunilha na massa pra um toque mais suave ou experimente substituir o leite de coco por leite condensado diet pra uma versão mais leve. Se gostar de sabores cítricos, pingue umas gotinhas de suco de limão na mistura.
Pra acompanhar, um copo de suco de laranja natural ou um chá gelado de hortelã combina perfeitamente com essa bala refrescante. Sirva em uma festinha caipira ou leve como lanche pra viagem – é sucesso garantido!
Que tal testar essa receita de bala de coco gelada que desmancha na boca hoje mesmo? Conta nos comentários como ficou e se trouxe aquela nostalgia da infância! Compartilhe com os amigos que adoram doces regionais e salve essa receita pra sempre ter à mão. Aqui no Tudo Trem Bão, tem mais gostosuras pra você. Volta sempre!
🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/brownie-com-leite-moca-de-colher-que-e-puro-carinho-da-roca/
Tudo Trem Bão – Simplifica que dá certo!
Bem-vindo ao Tudo Trem Bão, o blog que fala a sua língua! Aqui a gente acredita que não precisa complicar para resolver a vida. Nosso lema é claro: “Simplifica que dá certo”.
Você vai encontrar conteúdos com uma linguagem simples, divertida e usando termos do dia a dia, pensados especialmente para quem quer aprender um pouco de tudo e colocar a vida nos trilhos sem dor de cabeça!