Se você tá procurando uma receita que seja prática, gostosa e que faça todo mundo pedir mais, essa batata doce recheada com frango cremoso é a escolha certa! É daquelas comidinhas que aquecem o coração, perfeitas pro dia a dia ou pra um almoço especial. Aqui no Tudo Trem Bão, a gente caprichou pra trazer um prato que junta o sabor adocicado da batata doce com um recheio cremoso e cheio de tempero. Fácil de fazer, versátil e com aquele toque caseiro que lembra comida de vó, essa receita vai virar queridinha na sua casa. Bora aprender como fazer essa batata doce recheada com frango cremoso que todo mundo adora?
Por que essa receita é tão especial?
A batata doce é um ingrediente que todo mundo tem em casa, e nessa receita ela brilha com um recheio de frango cremoso que é puro conforto. Além de ser uma opção saudável, ela é super versátil: dá pra usar o que você já tem na geladeira e ainda adaptar o recheio do jeito que preferir. O toque da páprica e do requeijão deixa tudo mais saboroso, e o queijo derretido por cima é aquele detalhe que faz todo mundo suspirar. Seja pra um jantar rápido ou pra impressionar os amigos, essa batata doce recheada é sucesso garantido!
Ingredientes para a batata doce recheada com frango cremoso
Essa receita rende 2 porções generosas, perfeitas pra um almoço ou jantar leve. Anote aí o que você vai precisar:
- 2 batatas doces médias (de preferência com casca rosada, mas qualquer tipo funciona)
- 100 g de peito de frango cozido e desfiado (ótimo pra aproveitar sobras!)
- 1 colher de sopa de requeijão cremoso
- 1 cebola pequena cortada em fatias finas
- 1 pitada de páprica doce
- 1 colher de sopa de água
- 1 colher de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de muçarela ralada
- Azeite extravirgem (o quanto baste)
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo: passo a passo pra uma batata doce recheada perfeita
Essa batata doce recheada com frango cremoso é fácil de fazer, mas tem alguns segredinhos pra ficar ainda mais gostosa. Siga o passo a passo e confira as dicas de ouro!
Preparando as batatas doces
- Preaqueça o forno: Ajuste o forno a 200°C e deixe aquecendo por 15 minutos. Forre uma assadeira com papel-manteiga ou unte com um fio de azeite.
- Prepare as batatas: Lave bem as batatas doces e seque com um pano limpo. Com um garfo, faça alguns furos na casca pra ajudar no cozimento e evitar que rachem. Leve ao forno por cerca de 1 hora, ou até ficarem macias (teste com um garfo). Dica de ouro: Pra agilizar, cozinhe as batatas no micro-ondas por 7 minutos, verificando a cada 1 minuto extra, se necessário, pra não queimar.
- Corte e abra as batatas: Retire as batatas do forno e, com cuidado (elas estarão quentes!), faça um corte no sentido do comprimento. Abra delicadamente, separando as pontas pra expor o miolo. Use um garfo pra soltar um pouco da parte interna, criando espaço pro recheio.
Preparando o recheio de frango cremoso
- Refogue a cebola: Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite em fogo baixo e refogue a cebola até ficar transparente e murcha. Dica de ouro: Corte a cebola bem fininha pra ela caramelizar levemente e dar mais sabor.
- Adicione o frango: Junte o frango desfiado, tempere com páprica doce, orégano, sal e pimenta-do-reino. Acrescente a colher de água e misture bem. Deixe refogar, mexendo de vez em quando, até o líquido ser absorvido.
- Finalize o recheio: Adicione o requeijão e a salsinha, misturando até ficar cremoso. Desligue o fogo e reserve.
Montando a batata doce recheada
- Tempere as batatas: Em uma tigelinha, misture meia colher de sopa de azeite com uma pitada de sal. Pincele essa mistura por dentro e por fora das batatas abertas.
- Recheie: Coloque colheradas generosas do recheio de frango cremoso dentro das batatas. Cubra com a muçarela ralada.
- Asse novamente: Volte as batatas à assadeira e leve ao forno por mais 15 minutos, ou até o queijo dourar e borbulhar. Dica de ouro: Se quiser um queijo bem gratinado, ligue o grill do forno nos últimos 2 minutos, mas fique de olho pra não queimar!
Variações e acompanhamentos pra deixar sua batata doce ainda mais especial
Quer dar um toque diferente pra sua batata doce recheada com frango cremoso? Aqui vão algumas ideias que o pessoal do Tudo Trem Bão ama:
- Recheio de quatro queijos: Troque o frango por uma mistura de muçarela, parmesão, gorgonzola e requeijão pra uma versão bem indulgente.
- Versão vegetariana: Use ricota com espinafre ou escarola refogada no lugar do frango. Fica leve e delicioso!
- Toque caipira: Adicione bacon crocante ou carne moída bem temperada pro recheio.
- Acompanhamentos: Sirva com uma salada de folhas verdes com tomate-cereja e um fio de azeite, ou com um purê de abóbora pra um prato mais substancioso.
Por que essa receita é perfeita pro seu dia a dia?
Essa batata doce recheada com frango cremoso é daquelas receitas que juntam praticidade, sabor e saúde num prato só. A batata doce é nutritiva, rica em fibras e dá energia pro dia todo, enquanto o recheio de frango é uma ótima forma de aproveitar sobras e criar algo novo. É uma opção que agrada todo mundo, desde quem busca uma refeição leve até quem quer algo mais reconfortante. Além disso, dá pra adaptar com o que você tem na geladeira, o que torna a receita super versátil e econômica. Perfeita pro almoço, jantar ou até pra levar na marmita!
Bora fazer e compartilhar essa delícia?
Agora que você sabe como fazer essa batata doce recheada com frango cremoso, tá na hora de correr pra cozinha e preparar essa delícia que vai deixar todo mundo apaixonado! Conta pra gente nos comentários o que achou, se fez alguma variação ou se tem um truque especial pra deixar a receita ainda mais sua. Salve essa ideia pra não perder, compartilhe com os amigos e venha conferir mais dicas incríveis no nosso blog. 🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/batata-recheada-com-linguica-toscana-e-requeijao-sabor-de-fazenda-na-sua-mesa/
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