Sabe aquela receita que faz a casa toda se encher de aroma e memórias boas? A batata inglesa recheada com linguiça toscana e requeijão é exatamente isso. Um prato simples, mas com aquele toque caseiro que transforma o almoço ou jantar em um momento especial.
Essa receita é um verdadeiro carinho no estômago e na alma. É daquelas que parecem ter saído direto do forno da vovó, com recheio cremoso, sabor marcante da linguiça e o conforto da batata bem assadinha. Ideal pra quem quer preparar algo diferente, sem complicação, mas com sabor de comida feita com amor.
Vamos aprender essa delícia?
Ingredientes
- 4 batatas inglesas grandes
- 300 g de linguiça toscana sem pele
- 1 colher (sopa) de azeite
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 1/2 cebola picada
- 1 tomate maduro sem sementes, picado em cubinhos
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo ralado (opcional) para gratinar
Modo de Preparo
- Pré-cozinhando as batatas:
Lave bem as batatas e leve ao forno (ou Air Fryer) a 200°C por cerca de 30 minutos ou até que fiquem macias por dentro. Se preferir, pode cozinhá-las com casca na água por uns 20 minutos, só cuidado para não deixá-las moles demais. - Preparando o recheio:
Enquanto as batatas estão no forno, retire a pele das linguiças e doure a carne em uma panela com um fio de azeite. Acrescente a cebola e o tomate e refogue bem até secar a água. - Cavando as batatas:
Com as batatas mornas, corte uma tampinha no sentido do comprimento e, com uma colher, retire cuidadosamente o miolo, formando uma cavidade. Guarde o miolo numa tigela. - Finalizando o recheio:
Amasse o miolo da batata e misture ao refogado da linguiça. Junte o requeijão e o cheiro-verde. Acerte o sal e a pimenta. A mistura deve ficar cremosa e bem temperada. - Montagem:
Recheie cada batata com essa mistura, polvilhe com queijo ralado (se quiser aquele gratinado irresistível) e leve novamente ao forno ou Air Fryer até dourar por cima.
Dica de ouro:
Se quiser ainda mais sabor, pincele manteiga derretida na casca das batatas antes de voltar ao forno. Fica com uma casquinha crocante deliciosa!
Receita fácil para o dia a dia e perfeita para monetização
Essa batata recheada é uma ótima opção para quem busca receitas econômicas e criativas. Com poucos ingredientes e um preparo simples, você pode transformar um jantar comum em uma experiência marcante. Ideal para incluir no cardápio da semana ou até mesmo para servir em um encontro especial com a família.
E por ser uma receita com ingredientes acessíveis, ela é perfeita para aparecer nos resultados de busca de quem procura por jantares fáceis com batata, receitas com linguiça toscana, ou até mesmo como aproveitar sobras de batata de forma criativa.
Variações e acompanhamentos que combinam
Essa receita é super versátil! Você pode variar o recheio usando frango desfiado, carne moída,bacon,vinagrete ou legumes refogados. Para uma versão mais leve, use ricota no lugar do requeijão e incremente com espinafre.
Na hora de servir, aposte numa salada verde fresquinha ou num arroz branco soltinho. Se for para impressionar mesmo, um vinagrete bem temperado e uma farofinha de manteiga vão deixar tudo ainda mais caipira e saboroso!
Bora testar essa receita? Depois me conta como ficou!
Gostou dessa batata recheada com linguiça toscana e requeijão? Então comenta aqui o que achou, compartilha com aquela pessoa que ama uma comidinha de roça e salva pra fazer ainda essa semana. Vai por mim: é sucesso na certa!
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