Se tem uma coisa que combina com o jeitinho acolhedor da roça é um bolo caseiro bem fofinho, com aquele recheio generoso que faz todo mundo suspirar. E quando o assunto é o bolo recheado de chocolate e Nutella, meu amigo, é amor à primeira mordida! Essa receita é perfeita pra quem quer trazer um toque de indulgência pro café da tarde ou impressionar numa festa com um sabor que mistura o clássico chocolate com a cremosidade da Nutella. Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você vai fazer um bolo que é puro carinho em forma de sobremesa. Bora aprender essa receita que é sucesso garantido?
O Charme do Bolo Recheado de Chocolate e Nutella
Nada diz “aconchego” como um bolo quentinho saindo do forno, ainda mais quando ele vem recheado com a combinação imbatível de chocolate e Nutella. Essa receita tem aquele gostinho de casa de vó, mas com um toque moderno que conquista até os paladares mais exigentes. Perfeito pra reunir a família, compartilhar com os amigos ou simplesmente se presentear com um momento doce. O segredo? Uma massa fofinha e um recheio tão cremoso que parece um abraço. Vamos colocar a mão na massa e trazer esse sabor pra sua cozinha?
Ingredientes do Bolo de Chocolate com Recheio de Nutella
Pra fazer esse bolo que é puro capricho, você vai precisar de:
Para a massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (50% cacau, pra um sabor bem marcante)
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 2 ovos inteiros
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 3/4 xícara (chá) de água fervente
Para o recheio e cobertura:
- 1 pote de Nutella (350g, ou mais se quiser exagerar no amor!)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/4 xícara (chá) de leite (para ajustar a textura do recheio)
Observação: Use uma forma redonda de 22 cm de diâmetro ou retangular de tamanho semelhante. A Nutella é a estrela, então escolha uma de boa qualidade pra garantir o sabor!
Modo de Preparo: Como Fazer o Bolo Recheado dos Sonhos
Essa receita é tão fácil que até quem tá começando na cozinha vai arrasar. Siga o passo a passo e anote as dicas de ouro pra um bolo perfeito:
- Preaqueça o forno: Ligue o forno a 180°C e unte uma forma de 22 cm com manteiga e chocolate em pó (nada de farinha pra não tirar o brilho do chocolate!). Forre o fundo com papel-manteiga se quiser facilitar na hora de desenformar.
- Prepare a massa: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture bem com uma colher. Dica de ouro: Peneirar os ingredientes secos deixa o bolo mais leve e sem pelotinhas.
- Misture os líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou garfo. Junte o leite, o óleo e a essência de baunilha, mexendo até ficar homogêneo. A baunilha dá aquele toque especial que realça o chocolate!
- Junte tudo: Despeje a mistura líquida nos ingredientes secos e mexa delicadamente com uma espátula até formar uma massa lisa. Aos poucos, adicione a água fervente, mexendo rápido pra incorporar. A água quente é o truque pra deixar a massa superfofinha. Dica de ouro: Não se assuste se a massa parecer líquida, é assim mesmo!
- Asse o bolo: Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito saia limpo ao ser espetado no centro. Deixe esfriar por 10 minutos antes de desenformar.
- Prepare o recheio de Nutella: Em uma tigela, misture a Nutella, o creme de leite, o chocolate em pó e o leite. Mexa até formar um creme liso e brilhante. Se quiser um recheio mais firme, use menos leite; pra uma textura mais fluida, adicione um pouquinho mais. Dica de ouro: Aqueça a Nutella por 15 segundos no micro-ondas pra facilitar na hora de misturar.
- Monte o bolo: Corte o bolo ao meio, na horizontal, com uma faca serrilhada ou linha de costura. Espalhe uma generosa camada de recheio de Nutella na parte inferior, coloque a outra metade por cima e cubra o bolo com o restante do creme. Se quiser, decore com granulado, raspas de chocolate ou até morangos frescos.
Variações e Acompanhamentos pra Incrementar
Esse bolo recheado de chocolate e Nutella é tão versátil que dá pra criar versões incríveis:
- Toque crocante: Adicione castanhas ou amendoim triturado ao recheio pra uma textura diferente.
- Frutas frescas: Coloque fatias de morango ou framboesa no recheio pra um contraste azedinho.
- Versão brigadeiro: Substitua parte da Nutella por brigadeiro mole pra um toque ainda mais brasileiro.
Pra acompanhar, sirva com um café coado na hora, um suco natural de laranja ou até uma bola de sorvete de baunilha. Esse bolo também brilha em festas, servido em fatias generosas com um toque de chantilly.
Dicas Extras pra um Bolo Inesquecível
Quer garantir que seu bolo recheado de Nutella seja o assunto da roda? Anote essas dicas:
- Use chocolate em pó com pelo menos 50% de cacau pra um sabor mais intenso.
- Não abra o forno antes de 25 minutos pra massa não murchar.
- Se quiser um bolo mais alto, use uma forma menor (20 cm) e ajuste o tempo de forno.
Hora de Saborear e Compartilhar Essa Gostosa!
Seu bolo recheado de chocolate e Nutella tá pronto pra fazer sucesso! É o tipo de receita que junta todo mundo na mesa, traz risadas e deixa memórias gostosas. Conta aqui nos comentários como ficou o seu bolo, se você caprichou no recheio ou se inventou alguma variação especial! Não esquece de compartilhar essa delícia com os amigos e salvar a receita pra fazer de novo. Quer mais receitinhas caipiras que aquecem o coração? Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/bolo-de-coco-queimado-com-castanhas-de-caju-uma-delicia-tropical-com-sabor-de-roca/
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