Ô trem bão, amigo! Sabe aquele cheirinho de festa junina misturado com lanche da tarde na casa da tia? Os biscoitos de polvilho fritos crocantes são pura tradição mineira e paulista, daqueles petiscos que a gente belisca um e não para mais. Eu aprendi essa receita com uma cozinheira de roça que jurava: “Quando o … Ler mais
Se tem uma receita que cheira a casa de vó, fogão a lenha e tardes preguiçosas no interior, é a rosca trançada caipira com doce de leite! Essa delícia vem lá do século XIX, quando as famílias do campo faziam pão com fermento natural e o que tinham na despensa: ovos caipiras, manteiga fresca e … Ler mais
Quer um pão caseiro quentinho, fofinho e recheado com goiabada derretendo, sem precisar sovar nem esperar crescer? Então, segura essa receita de pão de minuto recheado que vai transformar seu lanche ou café da manhã numa festa de sabores! No Tudo Trem Bão, a gente adora receitas práticas que parecem mágica, e essa é tão … Ler mais
Quer um pão caseiro tão fofinho que parece uma nuvem, com recheio derretendo e sem precisar sovar? Então, segura essa receita de pão recheado sem sovar que vai fazer todo mundo na sua casa pedir bis! No Tudo Trem Bão, a gente ama receitas práticas que transformam ingredientes simples em pratos de dar água na … Ler mais
Quem não fica com água na boca só de imaginar um pão quentinho, fofinho por dentro, com aquele recheio de presunto e queijo derretendo a cada mordida? No Tudo Trem Bão, a gente adora compartilhar receitas que aquecem o coração e reúnem a família, e esse pão recheado com presunto e queijo é perfeito pra … Ler mais
Ei, minha gente, imagina um cookie enorme, douradinho, com bordas crocantes e miolo macio, cheio de gotas de chocolate que derretem na boca e aroma de baunilha que invade a casa? Esse cookie gigante é daquelas receitas que eu adaptei de uma troca afetiva entre amigas, embrulhado em papel manteiga com laço – virou presente … Ler mais
Nada combina mais com um café da manhã caprichado ou um lanche da tarde caipira do que um pão de milho caseiro quentinho, saindo do forno com aquele cheirinho que abraça a casa inteira! Aqui no interior, esse pão é tradição, trazendo memórias de avós na cozinha, da roça, e daquele tempinho gostoso em família. … Ler mais
Ei, amigo, já pensou em transformar aquela massa de pastel que sobrou na geladeira em um rocambole de presunto e queijo tão gostoso que vai fazer todo mundo pedir mais? Essa receita é daquelas que unem praticidade e sabor, com um recheio suculento de presunto, muçarela, tomate e um toque de orégano que lembra as … Ler mais
Quem resiste ao aroma inconfundível de um queijo coalho caseiro assando na brasa, com aquela crosta dourada e o interior macio que derrete na boca? Esse clássico da culinária nordestina é um curinga para churrascos, petiscos ou até para acompanhar um café da manhã bem brasileiro. Fazer queijo coalho caseiro fácil em casa é mais … Ler mais
Sabe aquele requeijão de corte caseiro que derrete na boca, com um sabor que lembra as delícias da fazenda e a praticidade de um lanche rápido? Ele é um curinga na cozinha brasileira, perfeito para acompanhar pão quentinho, torradas ou até incrementar receitas regionais. Diferente do requeijão cremoso de copo, essa versão em barra tem … Ler mais