Minha gente, esquece aquele parmegiana sem graça de restaurante! Esse frango à parmegiana diferentão leva tempero que dá um up absurdo, empanamento que estala na mordida e uma camada de queijo derretido que puxa fio até o teto! Eu fiz no último final de semana e o povo brigou pelo último pedaço – literalmente! É … Ler mais
Minha gente, se você quer um prato principal que impressiona a sogra, faz a criançada comer legume sem reclamar e ainda deixa todo mundo de boca aberta, é ESSE peito de frango recheado aqui! A carne fica macia que nem manteiga, o recheio cremoso de cenoura, pimentão e muçarela derretida escorre a cada corte… e … Ler mais
Ei, você que adora transformar um simples almoço em uma verdadeira celebração! Lembra daqueles churrascos de família onde o arroz vira o astro da mesa, com cores vibrantes, texturas crocantes e um tempero que faz todo mundo repetir o prato? Esse arroz temperado de festa tem raízes nas reuniões animadas do interior, onde ingredientes do … Ler mais
Ô trem bão que mistura roça com sofisticação! Esse lombo de porco recheado com maçã vem direto das festas de fim de ano mineiras, onde a avó juntava a maçã do pomar com açúcar mascavo pra criar um rocambole suculento que roubava a cena na mesa. É econômico, usa temperos simples e tem aquele contraste … Ler mais
Ei, que cheirinho de festa junina chique é esse saindo da cozinha? Esse lombo recheado assado no forno é daquelas receitas caipiras de ocasiões especiais que a tia tirava da cartola pros almoços de domingo, usando o que tinha na geladeira pra virar prato principal inesquecível. Econômico, fácil de fazer e com recheio de queijo … Ler mais
Ei, que cheirinho de infância é esse invadindo a cozinha? Esse strudel de banana trançado com massa de pastel é daquelas receitas caipiras geniais que transformam banana madurinha do quintal em sobremesa de padaria chique! Vem das festinhas juninas, onde a tia enrolava tudo rapidinho e saía quentinho pro povo devorar. Crocante por fora, cremoso … Ler mais
Ô trem bão que dá água na boca só de imaginar! Esse strudel de maçã com passas e amêndoas vem direto das receitas austríacas que as avós adaptaram aqui no Brasil, usando massa filo fininha que fica crocante por fora e suculenta por dentro. É aquela sobremesa que enche a casa de cheiro de canela, … Ler mais
Ei, trem bão de domingo! 😋 Já pensou no cheirinho de frango desfiado bem temperadinho, misturado num creme cremoso de milho e requeijão, coberto com queijo derretendo e finalizado com batata palha crocante? É de dar água na boca só de imaginar! Esse fricassê de frango cremoso é aquele prato que transforma qualquer almoço de … Ler mais
Sabe aquele prato que é puro conforto, com bife suculento, ovo frito com gema mole e torrada crocante embaixo? O bife a cavalo é o rei dos lanches brasileiros, perfeito para um almoço rapidinho, um jantar caprichado ou até pra matar a fome depois do trampo! No Tudo Trem Bão, a gente adora receitas simples … Ler mais
Quando se fala em comfort food à brasileira, o bife à parmegiana é rei! Crocante por fora, suculento por dentro e coberto com aquele queijo derretido que faz qualquer um suspirar, essa receita é perfeita para reunir a família num almoço de domingo ou impressionar os amigos num jantar caprichado. No Tudo Trem Bão, a … Ler mais