Ei, minha amiga, você sabia que a mostarda não é só aquele tempero que dá um up nas carnes e sanduíches? As sementes de mostarda são verdadeiras joias da natureza: melhoram a digestão, ajudam a prevenir cânceres como de estômago e cólon, regulam a tireoide graças ao selênio, combatem inflamações aliviando dores nas articulações, fortalecem … Ler mais
Ei, você que adora dar aquele toque especial nas carnes grelhadas, churrasco de fim de semana ou até numa linguiça suculenta na frigideira! Imagina um molho de mostarda caseiro cremoso, com um picante suave que desperta o paladar, um azedinho do limão que equilibra tudo e um aroma de alho e salsinha que deixa a … Ler mais
Ei, minha amiga, quem nunca sentiu aquele cheirinho de molho de tomate cozinhando devagarinho na panela e já ficou com água na boca? Esse molho de tomate caseiro com cenoura é exatamente assim: simples, feito com ingredientes do dia a dia, mas com um segredinho que deixa ele cremoso, docinho na medida certa e cheio … Ler mais
Ei, amiga! Natal passado, ceia farta, e agora aquela sobra de peru assado olhando pra você da geladeira, né? Rs… Em vez de esquentar de novo e repetir o mesmo prato, que tal transformar tudo numa salada leve, refrescante e cheia de sabor? Essa salada de peru desfiado com molho cítrico caseiro é perfeita pro … Ler mais
A farofa sempre foi aquele acompanhamento que abraça a mesa de Natal: crocante, colorida, cheia de sabores e com aquele jeitinho caseiro que lembra família reunida. E essa Farofa Natalina Tradicional, do jeitinho que aparece na sua foto, é tão caprichada que vira protagonista da ceia.Ela combina texturas, frutas secas, castanhas e o salgado do … Ler mais
Chega o Natal e tem um acompanhamento que rouba a cena sem fazer esforço: a farofa! Mas não é qualquer farofa, não… essa aqui é AQUELA que todo mundo pergunta “quem fez?” e repete até encher o prato de novo. Ela tem bacon crocante, uva-passa douradinha, castanha, um toque de manteiga de garrafa e fica … Ler mais
Ô minha gente, segura essa loucura que eu trouxe pra vocês hoje! Farofa de maracujá com bacon… isso mesmo que você leu! Parece que não vai casar, né? Mas quando o azedinho do maracujá encontra o crocante do bacon defumado e aquela farinha de mandioca bem temperadinha, acontece uma mágica na boca que é impossível … Ler mais
Ei, você que adora uma farofa diferente, daquelas que roubam a cena no almoço de domingo ou no churrasquinho com os amigos! A farofa de pipoca é uma invenção brasileira genial, nascida da criatividade de quem pega a pipoca simples e transforma em algo crocante, defumado e cheio de sabor. Imagina o estourinho da pipoca … Ler mais
Ei, você que ama uma comidinha raiz, daquelas que reúnem a galera no fim de semana! A maionese de mandioca é puro ouro caipira: simples, barata, rende pra um batalhão e tem aquele gostinho de casa de avó que ninguém resiste. Aqui no Tudo Trem Bão, a gente transformou essa receita clássica numa entrada que … Ler mais
Ei, amigo do Tudo Trem Bão! Se tem uma coisa que eleva qualquer prato a outro nível, é uma boa farofa, e essa farofa de queijo coalho é simplesmente imbatível! Inspirada nos sabores vibrantes do Nordeste, ela combina a crocância do bacon, o toque defumado da calabresa e a textura única do queijo coalho levemente … Ler mais