Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos + tempo de geladeira
Nível: Fácil
Ingredientes:
- 6 espigas de milho verde (ou 2 latas de milho verde escorrido)
- 1 litro de leite integral
- 1 xícara (chá) de açúcar (ajuste conforme o gosto)
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Canela em pó (opcional, para polvilhar)
Modo de Preparo:
- Preparar o milho:
Se for usar espigas, corte os grãos com uma faca rente ao sabugo. - Liquidificar:
Coloque os grãos (ou o milho da lata) no liquidificador com o leite. Bata bem até obter uma mistura lisa. - Coar:
Coe a mistura com uma peneira fina ou um pano limpo, espremendo para extrair todo o líquido. Descarte o bagaço. - Cozinhar:
Transfira o líquido para uma panela. Adicione o açúcar, o sal e a manteiga. Misture bem. - Mexer sem parar:
Leve ao fogo médio e cozinhe, mexendo sempre com colher de pau ou fouet, até engrossar. O ponto certo é quando o curau desgruda do fundo da panela e fica com textura cremosa e firme (cerca de 15 a 20 minutos). - Moldar:
Despeje o curau ainda quente numa forma untada com manteiga ou óleo. Alise a superfície. - Resfriar:
Deixe esfriar à temperatura ambiente e depois leve à geladeira por no mínimo 4 horas (ou de um dia para o outro). - Finalizar:
Desenforme com cuidado, corte em pedaços e, se quiser, polvilhe canela por cima.
💡 Dica: O segredo para o curau “durinho” está no tempo de cozimento e no descanso na geladeira. Quanto mais tempo gelar, mais firme ele ficará!
Comece a Vender Curau de Milho Durinho no Pote e Ganhe Dinheiro com Doces Caseiros
Você já pensou em ganhar dinheiro vendendo doces caseiros no pote? O curau de milho durinho, com aquele sabor de roça e textura firme que dá pra cortar com a colher, é uma receita tradicional que conquista qualquer cliente. E o melhor: é fácil de fazer, barato e perfeito para vender em porções individuais.
Se você está procurando uma forma de renda extra com comida caseira, esse doce é uma ótima opção. A seguir, veja como preparar, embalar, calcular preços e divulgar seu produto de maneira eficaz.
🍯 Como Preparar Curau de Milho Durinho para Vender em Potes
A receita tradicional continua a mesma, mas o segredo está na apresentação. Use potes plásticos com tampa (100ml a 250ml), que são ideais para vender curau individualmente. Unte levemente os potes antes de colocar o doce ainda morno. Depois de esfriar, tampe e leve à geladeira.
Além de ser um doce que agrada adultos e crianças, o curau no pote é prático para o transporte e pode ser vendido em diversos ambientes, mantendo a textura cremosa e o sabor caseiro.
💰 Como Calcular o Preço de Venda do Curau Caseiro
Uma das dúvidas mais comuns de quem está começando é como definir o preço de venda de doces caseiros para ter lucro. A dica é somar todos os seus custos (milho, leite, açúcar, gás, embalagens) e adicionar uma margem de lucro de pelo menos 50%.
Exemplo: se o custo de cada pote for R$ 2,00, você pode vender por R$ 4,00 ou mais, dependendo da região. Oferecer combos promocionais como “3 por R$ 10” também ajuda a aumentar as vendas.
📍 Melhores Lugares para Vender Doces Caseiros na Sua Cidade
Você não precisa de um ponto fixo para começar a lucrar. Veja alguns dos lugares onde o curau tem ótima aceitação:
- Portões de escolas e faculdades
- Feiras livres e eventos de bairro
- Igrejas, encontros religiosos ou retiros
- Salões de beleza e barbearias
- Portaria de empresas com grande circulação
Seja criativa: leve uma caixa térmica com gelo e aproveite o movimento das ruas para oferecer degustações.
📲 Como Divulgar Doces Caseiros no Instagram e WhatsApp
Hoje em dia, a melhor forma de divulgar doces caseiros para vender mais na sua cidade é usando as redes sociais. Tire fotos bonitas dos potes, mostrando o curau firme, a textura lisinha e a canela polvilhada por cima.
Use legendas que conectem com a memória afetiva do seu público, como:
“Sabor de infância direto da cozinha da vó. Já garantiu o seu curau fresquinho hoje?”
Faça vídeos curtos com o preparo ou mostrando clientes felizes. Poste stories diariamente e mantenha contato com clientes pelo WhatsApp, criando uma lista de transmissão com ofertas semanais.
📦 Como Conservar e Transportar Curau de Milho para Vender
Para garantir qualidade e segurança alimentar, mantenha os potes sempre refrigerados. Se for vender na rua, leve em uma caixa térmica com gelo reutilizável. E lembre-se de colocar etiquetas com nome do produto, validade e seu contato para encomendas.
Manter a boa conservação de doces caseiros fora da geladeira durante as vendas é essencial para conquistar clientes e fidelizá-los.
✨ Dica Final para Vender Mais
Se você quer começar um pequeno negócio de comida caseira e ter resultados consistentes, invista na qualidade do produto, capriche na apresentação e use o poder das redes sociais para atrair os primeiros compradores.
Com dedicação, você pode transformar o curau de milho durinho em pote em uma fonte de renda fixa — seja para ajudar nas contas ou realizar sonhos maiores!
📢 Compartilhe essa ideia com quem também está buscando uma oportunidade de negócio com baixo investimento!
📢 Gostou da receita? Compartilhe com alguém que ama um docinho caseiro!
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