Ei, amiga, já parou pra pensar naquela sobremesa que não só adoça a boca, mas também reconquista o coração? Essa receita de marido gelado fácil no liquidificador é um clássico das festas de família da minha avó, daqueles que ela fazia pra “derreter” o avô depois de um dia daqueles. Imagina camadas de mousse de maracujá azedinho na medida certa, uma ganache de chocolate que gruda no céu da boca e, por cima, uma mousse de limão fresquinha que explode de sabor – tudo sem sujar uma panela ou ligar o forno! É o tipo de delícia que transforma um fim de semana comum em um momento romântico inesquecível. Vem comigo que eu te guio passo a passo pra você arrasar e deixar todo mundo pedindo mais. Pronta pra conquistar?
Por Que Essa Receita de Marido Gelado Cremoso Vai Virar Sua Sobremesa Favorita
Aqui no Tudo Trem Bão, a gente ama receitas que misturam tradição caipira com toques modernos, e essa sobremesa de mousse de maracujá e limão com ganache de chocolate é puro equilíbrio entre o azedo refrescante e o doce envolvente. O que faz dela especial? É super prática – tudo no liquidificador em menos de 20 minutos de preparo ativo, e o descanso na geladeira faz o resto. Perfeita pra quem busca opções de sobremesas sem forno pra dias quentes ou jantares improvisados, ela rende pra 8-10 pessoas e usa ingredientes que você acha em qualquer mercadinho.
Além disso, é versátil o suficiente pra agradar todos os paladares: o maracujá traz aquela vibe tropical brasileira, o limão dá frescor fitness, e a ganache é o abraço quentinho que une tudo. Se você tá procurando ideias de receitas regionais doces fáceis ou sobremesas românticas pra surpreender o par, essa é a que vai fazer ele derreter de amor – e de prazer ao provar!
Ingredientes para a Receita de Marido Gelado Fácil (Rende 8-10 Porções)
Vamos aos tesouros da cozinha? Eu padronizei as medidas pra você não errar, e dividi por camadas pra ficar fácil de seguir. São itens simples, mas que garantem uma textura aveludada e sabores que harmonizam na perfeição.
Para a Mousse de Maracujá:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g, sem soro)
- 3 colheres de sopa de leite em pó (30 g)
- 200 ml de suco de maracujá concentrado
- 3 colheres de sopa de polpa de maracujá fresca (45 g, com sementes pra crocância)
Para a Ganache de Chocolate:
- 200 g de chocolate ao leite (ou meio amargo, pra um toque menos doce)
- 1 lata de creme de leite (300 g, com soro, pra cremosidade extra)
Para a Mousse de Limão:
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 1 lata de creme de leite (300 g, sem soro)
- 3 colheres de sopa de leite em pó (30 g)
- 100 ml de suco de limão siciliano fresco (espremidinho na hora)
- Raspas de 1 limão (pra decorar e aromatizar)
Dica rapidinha: Se quiser uma versão mais leve, troque o creme de leite por iogurte natural sem açúcar – fica fitness sem perder o charme!
Como Fazer Marido Gelado: Passo a Passo Detalhado no Liquidificador
Bora pra ação? Essa receita de marido gelado cremoso é feita em etapas curtas, com foco no liquidificador pra aerar bem e deixar tudo fofinho. O total de preparo é uns 20 minutos, mais 2 horas na geladeira. Eu incluo dicas de ouro pra você brilhar como uma confeiteira de mão cheia.
Passo 1: Prepare a Mousse de Maracujá Aerada e Refrescante
No liquidificador, jogue o leite condensado, o creme de leite sem soro, o leite em pó e o suco de maracujá concentrado. Bata em velocidade alta por 3 a 5 minutos – o truque é aerar bastante pra ficar leve como nuvem! Dica de ouro: Pare a cada minuto pra raspar as laterais com uma espátula de silicone, assim incorpora tudo sem grumos e evita que esquente demais.
Adicione a polpa de maracujá e dê uns pulsos rápidos – só pra misturar, sem bater muito pra não oxidar e amargar. Despeje em uma travessa de vidro ou forma de 25×35 cm (untada levemente com óleo neutro) e leve à geladeira por 10 minutos pra firmar a base.
Passo 2: Faça a Ganache de Chocolate Lisa e Brilhante
Enquanto a mousse descansa, derreta o chocolate no micro-ondas: aqueça em intervalos de 30 segundos, mexendo sempre pra não queimar. Incorpore o creme de leite com soro aos poucos, mexendo vigorosamente até virar uma ganache sedosa. Dica de ouro: Se não tiver micro-ondas, use banho-maria em fogo baixo – o segredo é paciência pra um brilho profissional sem bolhas.
Retire a travessa da geladeira, espalhe 3/4 da ganache por cima da mousse de maracujá, alisando com as costas de uma colher. Guarde o restinho pra decorar. Volte pra geladeira por mais 10 minutos.
Passo 3: Finalize com a Mousse de Limão e Decoração Fresca
No liquidificador limpo, repita o processo: leite condensado, creme de leite sem soro, leite em pó e suco de limão. Bata por 3 a 5 minutos pra aerar bem, raspando as bordas se precisar. Dica de ouro: Use limões frescos e esprema na hora – o suco caseiro dá um azedinho mais vivo que o de caixinha, e as raspas na decoração evitam que a sobremesa fique sem graça.
Despeje sobre a ganache, alise e regue o resto da ganache por cima. Use a ponta de um palito ou faca pra fazer zigzags fofos, finalize com raspas de limão e leve à geladeira por pelo menos 2 horas (ou de um dia pro outro, pra sabores se casarem melhor). Sirva geladinha e veja a mágica acontecer!
Armazenamento e Dicas pra Manter Seu Marido Gelado Perfeito
Essa belezura aguenta na geladeira por até 4 dias em pote fechado – cubra com plástico filme direto na superfície pra não formar crosta. Congele porções por até 1 mês; descongele na geladeira pra manter a cremosidade. Sirva em temperaturas amenas pra as camadas não escorrerem.
Variações e Acompanhamentos para a Receita de Marido Gelado
Quer inovar? Pra uma versão tropical extra, troque o limão por laranja e adicione coco ralado na mousse de maracujá. Se preferir fitness, use leite condensado light e chocolate 70% cacau na ganache – fica menos calórica, mas tão irresistível. Ou teste com morango triturado no lugar do maracujá pra uma pegada mais vermelhinha e romântica.
Acompanhe com café coado quentinho pra contrastar o gelado, ou frutas frescas como morangos e kiwis ao lado pra um prato colorido. No fim de um churrasco caipira, é o gran finale que todo mundo ama!
E aí, qual camada você acha que vai fazer seu marido derreter mais? Me conta nos comentários como ficou a sua receita de marido gelado fácil no liquidificador – posta foto, variações ou segredinhos da sua cozinha! Salve essa delícia nos favoritos, compartilhe com as amigas que precisam de um up romântico e volte pro blog pra mais receitas regionais doces que aquecem o coração. Sua casa merece essas alegrias simples!
🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/voce-nunca-mais-vai-esquecer-esse-sabor-bolo-de-pacoca-com-brigadeiro-cremoso/
Tudo Trem Bão – Simplifica que dá certo!
Bem-vindo ao Tudo Trem Bão, o blog que fala a sua língua! Aqui a gente acredita que não precisa complicar para resolver a vida. Nosso lema é claro: “Simplifica que dá certo”.
Você vai encontrar conteúdos com uma linguagem simples, divertida e usando termos do dia a dia, pensados especialmente para quem quer aprender um pouco de tudo e colocar a vida nos trilhos sem dor de cabeça!