Se tem um acompanhamento que nunca sai de moda e agrada todo mundo, é a farofa simples crocante e saborosa. Seja no churrasco, no almoço de domingo ou naquela refeição do dia a dia, a farofa tem o poder de transformar pratos básicos em algo especial.
Hoje, você vai aprender como fazer a farofa mais crocante e saborosa que já provou — e ainda descobrir como essa receita pode virar uma renda extra para você lucrar de forma prática!
Por que essa Farofa Simples faz tanto sucesso?
Feita com ingredientes básicos e um modo de preparo rápido, essa receita conquista pelo sabor, pela crocância e pela versatilidade. O segredo está no equilíbrio entre gordura, temperos e o ponto certo da farinha de mandioca, que deve ficar levemente dourada e crocante — sem queimar!
Ingredientes da Farofa Simples
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 xícara de bacon picado (opcional)
- 2 xícaras de farinha de mandioca crua
- 1/2 xícara de salsinha ou cebolinha picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Dica sobre os ingredientes:
A farinha de mandioca crua é a alma da farofa. A manteiga (ou bacon, se usar) trazem a gordura e o sabor que realçam os ingredientes. O alho e a cebola dão aquele toque caseiro, enquanto o cheiro-verde finaliza com frescor.
Modo de Preparo Passo a Passo
- Frite o bacon (opcional): Em uma panela, doure o bacon até ficar crocante. Reserve.
- Refogue os temperos: Na mesma panela, adicione a manteiga. Quando derreter, acrescente a cebola e refogue até dourar. Adicione o alho e refogue por mais 1 minuto.
- Adicione a farinha: Vá adicionando a farinha aos poucos, mexendo sempre. Deixe tostar levemente por 5 a 7 minutos em fogo médio.
- Tempere: Acrescente sal e pimenta a gosto. Se estiver usando bacon, adicione agora. Misture bem.
- Finalize com cheiro-verde: Desligue o fogo e misture a salsinha ou cebolinha. Sirva quente!
Versão Saudável da Farofa Simples
Se você está buscando uma farofa simples saudável e leve, experimente esta versão:
Ingredientes:
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola roxa picada
- 1 cenoura ralada
- 2 xícaras de farinha de mandioca integral
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
Siga os mesmos passos da receita tradicional, substituindo os ingredientes conforme a lista acima. A cenoura adiciona cor e fibras, enquanto o azeite e a farinha integral tornam tudo mais nutritivo.
Como Ganhar Dinheiro Vendendo Farofa Simples
Sim! Essa receita pode se transformar em renda extra vendendo farofa caseira. Veja ideias práticas:
- Venda em potes: Ofereça farofas prontas em potinhos em padarias, feiras ou para entregas.
- Farofa em festas e eventos: Ideal para buffets, churrascos e reuniões familiares.
- Varie os sabores: Crie versões com linguiça, ovo cozido, banana-da-terra ou farofa vegana.
- Monte kits prontos: Combine farofa com vinagrete, arroz e carnes assadas e venda como “kit churrasco”.
- Use o poder das redes sociais: Poste vídeos do preparo, fotos dos potes e depoimentos de clientes para atrair compradores.
Conclusão
A farofa simples e crocante é muito mais do que um acompanhamento. É saborosa, prática e ainda pode virar uma fonte de renda. Experimente essa receita, faça suas variações e aproveite tanto no seu prato quanto no seu bolso!
Agora é sua vez de surpreender sua família — ou seus clientes — com essa delícia! 🌽🔥
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