Quer um pão caseiro quentinho, fofinho e recheado com goiabada derretendo, sem precisar sovar nem esperar crescer? Então, segura essa receita de pão de minuto recheado que vai transformar seu lanche ou café da manhã numa festa de sabores! No Tudo Trem Bão, a gente adora receitas práticas que parecem mágica, e essa é tão fácil que até as crianças podem ajudar a fazer. Em poucos minutos, você tem um pão caseiro tão gostoso que some rapidinho da mesa. Perfeito pra um café da tarde com a família ou pra surpreender aquela visita de última hora. Bora aprender essa delícia que é puro carinho em forma de pão?
Por que o Pão de Minuto Recheado É Tão Irresistível?
O pão de minuto é um clássico brasileiro que combina praticidade com sabor de roça. Ele não precisa de fermentação, nem de sova, e fica pronto num piscar de olhos – ideal pra quem quer um lanche caseiro sem complicação. O recheio de goiabada traz aquele toque doce e cremoso que faz qualquer um suspirar, mas o melhor é que você pode variar o recheio como quiser! Com ingredientes simples que já estão na sua despensa, esse pão é a prova de que não precisa de muito pra criar uma receita que conquista todo mundo.
Ingredientes para o Pão de Minuto Recheado com Goiabada
Para 8-10 pãezinhos fofinhos, você vai precisar de:
Para a Massa:
- 1 ovo inteiro
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina) em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo (cerca de 360 g)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (fermento de bolo, não biológico!)
- 150 g de goiabada cortada em cubos pequenos
Para a Montagem:
- 1 gema de ovo batida com 1 colher (chá) de leite (para pincelar)
Equipamentos necessários:
- Tigela grande
- Colher ou espátula
- Assadeira
- Forno
Modo de Preparo: Passo a Passo para um Pão Rápido e Fofinho
1. Misturando a Massa (Sem Sovar!)
Numa tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o fermento químico em pó. Mexa bem com uma colher para combinar os ingredientes secos.
Adicione o ovo levemente batido, a manteiga em ponto de pomada e o leite. Misture com uma colher ou espátula até formar uma massa homogênea. Quando ficar mais pesada, use as mãos para misturar por 1-2 minutos, até a massa ficar lisa e não grudar nas mãos.
Dica de ouro: Não exagere na farinha pra manter a massa fofinha. Se grudar um pouco, polvilhe só um tantinho de farinha nas mãos.
2. Modelando e Recheando os Pãezinhos
Divida a massa em 8-10 porções iguais (depende do tamanho que quiser). Faça bolinhas com as mãos, achate levemente cada uma e coloque um cubinho de goiabada no centro. Feche bem a massa, modelando novamente em bolinhas, e aperte as bordas pra não vazar o recheio.
Coloque os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço de 2 cm entre eles.
Dica de ouro: Se a goiabada for muito mole, coloque os cubinhos no freezer por 10 minutos antes de rechear – facilita o manuseio!
3. Finalizando e Assando
Preaqueça o forno a 180°C. Pincele a gema batida com leite sobre cada pãozinho pra garantir uma casquinha dourada e brilhante.
Asse por 20-25 minutos, ou até os pães ficarem douradinhos por cima. Deixe amornar por 5 minutos antes de servir pra goiabada não queimar a boca.
Dica de ouro: Quer um toque extra? Polvilhe um pouquinho de açúcar de confeiteiro por cima depois de assar!
Variações para o Pão de Minuto Recheado
- Queijo minas: Substitua a goiabada por cubos de queijo minas padrão ou muçarela.
- Chocolate: Use pedaços de chocolate ao leite ou meio amargo no lugar da goiabada.
- Doce de leite: Coloque uma colherzinha de doce de leite como recheio pra um toque cremoso.
- Salgado: Recheie com presunto e queijo ou frango desfiado com requeijão.
Acompanhamentos que Combinam
- Café preto fresquinho ou chá gelado
- Geleia caseira pra passar nas fatias (se quiser comer sem recheio)
- Salada de frutas pra um lanche mais leve
Como Armazenar o Pão de Minuto
Guarde os pãezinhos em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Reaqueça no forno a 150°C por 5-7 minutos pra voltar a textura fofinha. Para congelar, embrulhe os pães assados em filme plástico e congele por até 2 meses. Descongele em temperatura ambiente e aqueça antes de servir.
Por que Você Vai Se Apaixonar por Essa Receita?
Esse pão de minuto recheado com goiabada é a definição de praticidade e sabor! Feito em minutos, sem espera e sem sujeira, ele é perfeito pra quem quer um lanche caseiro rápido e delicioso. A massa fofinha com o recheio derretido é uma explosão de sabor que vai fazer todo mundo na sua casa pedir mais. É ideal pra um café da manhã caprichado, um lanche da tarde com as crianças ou até pra levar numa reunião com amigos.
Bora correr pra cozinha e fazer esse pão de minuto agora mesmo? Conta nos comentários como ficou o seu e qual recheio você escolheu! Compartilhe com aquela amiga que ama receitas práticas, salve esse passo a passo e marque o Tudo Trem Bão nas suas fotos. Tem muito mais delícias esperando por você!
🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/pao-com-vinagre-fofinho-facil-e-pronto-em-minutos/
Tudo Trem Bão – Simplifica que dá certo!
Bem-vindo ao Tudo Trem Bão, o blog que fala a sua língua! Aqui a gente acredita que não precisa complicar para resolver a vida. Nosso lema é claro: “Simplifica que dá certo”.
Você vai encontrar conteúdos com uma linguagem simples, divertida e usando termos do dia a dia, pensados especialmente para quem quer aprender um pouco de tudo e colocar a vida nos trilhos sem dor de cabeça!