Pudim de Iogurte natural e leite condensado
Rendimento: 1 pudim médio (forma de 18 cm)
Tempo de preparo: 1 hora + 8 horas na geladeira
Dificuldade: Muito fácil
Esse pudim com só 2 ingredientes é a sobremesa perfeita pra quem quer praticidade sem abrir mão do sabor. Fica lisinho, cremoso e com textura de pudim de padaria. E o melhor? Nada de ovos ou farinha – só leite condensado e iogurte!
📝 Ingredientes
Para a massa:
- 2 latas de leite condensado (790 g)
- 320 g de iogurte natural integral (2 potes)
Para a calda:
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
👩🍳 Modo de Preparo
1. Calda:
- Em uma panela, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
- Com cuidado, adicione a água aos poucos e mexa até dissolver tudo.
- Despeje a calda em uma forma de pudim (18 cm) e espalhe bem. Reserve.
2. Pudim:
- Em uma tigela ou no liquidificador, misture bem o leite condensado com o iogurte até ficar homogêneo.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada.
3. Forno:
- Cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno preaquecido a 160 °C, em banho-maria, por 1 hora.
4. Finalização:
- Retire do forno e deixe esfriar completamente.
- Leve à geladeira por pelo menos 8 horas.
- Desenforme com cuidado e sirva!
Dica Final
Se quiser dar um toque especial, adicione raspas de limão ou essência de baunilha à massa. Para vender, use forminhas individuais e arrase com uma sobremesa prática e fácil de fazer!🍯
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