Olá, amigos do Tudo Trem Bão! Quer uma receita de torta que seja super fácil de fazer, leve e ainda combine sabor com saúde? Essa torta de batatas ao murro é a solução perfeita! Inspirada na simplicidade caipira, ela traz um recheio delicioso e nutritivo, ideal para quem busca uma opção proteica e com baixa caloria. Perfeita para o dia a dia ou um lanche rápido, essa receita vai te surpreender pela praticidade. Curioso para aprender? Salve essa ideia e vem comigo no passo a passo!
Ingredientes para Torta de Batatas ao Murro Proteica
Essa receita rende uma torta média, ideal para 4 pessoas. Os ingredientes são acessíveis e perfeitos para uma versão saudável. Confira a lista com medidas exatas:
- 4 batatas médias (cerca de 600 g)
- 2 ovos inteiros
- 100 g de frango desfiado (cozido e temperado)
- 50 g de queijo cottage ou ricota light (para o recheio proteico)
- 1 colher (chá) de sal
- ½ colher (chá) de pimenta-do-reino
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de farinha de aveia ou amido de milho (para dar liga)
- Cheiro-verde picado a gosto (opcional)
Dica de ouro: Cozinhe as batatas com casca na panela de pressão por 15 minutos para manter a textura firme e facilitar o amassado.
Modo de Preparo da Torta de Batatas ao Murro
Vamos preparar essa torta de batatas ao murro, a mais fácil da internet, com um passo a passo simples e dicas para um resultado leve e saboroso. Vamos lá!
Preparando as batatas
Cozinhe as batatas até ficarem macias, mas ainda firmes. Escorra e, ainda quentes, amasse-as com um garfo ou espremedor até formar um purê rústico – o “murro” dá o charme! Adicione os ovos, o sal, a pimenta-do-reino, o orégano, o azeite e a farinha de aveia, misturando bem até obter uma massa homogênea. Se ficar muito úmida, ajuste com um pouco mais de farinha.
Montando o recheio
Em uma tigela, misture o frango desfiado com o queijo cottage ou ricota light, temperando com um pouco de sal e cheiro-verde, se desejar. Reserve.
Assando a torta
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma pequena (cerca de 20 cm) ou refratário com um fio de azeite. Divida a massa de batata em duas partes. Espalhe metade da massa no fundo da forma, pressionando bem. Adicione o recheio de frango e cubra com o restante da massa, alisando a superfície. Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até dourar levemente por cima.
Dica de ouro: Para um toque crocante, polvilhe um pouco de queijo parmesão light por cima nos últimos 5 minutos de forno.
Variações e Acompanhamentos para a Torta de Batatas
Quer adaptar essa torta de batatas ao murro para seu gosto? Aqui vão algumas ideias para variar e combinar:
- Versão vegetariana: Substitua o frango por espinafre refogado com alho e uma colher de requeijão light.
- Com legumes: Adicione cenoura ralada ou brócolis picado ao recheio para mais nutrientes.
- Toque picante: Inclua uma pitada de pimenta calabresa na massa ou no recheio.
- Sem glúten: Use farinha de amêndoa em vez de farinha de aveia.
Sirva com uma salada verde fresquinha, como alface e tomate, ou uma fatia de abobrinha grelhada. Um chá de hibisco ou água com limão complementa essa refeição leve e saudável.
Por Que Você Vai Amar Essa Receita
Essa torta de batatas ao murro é perfeita para quem busca praticidade sem abrir mão do sabor e da saúde. Com uma versão proteica e de baixa caloria, ela é ideal para o dia a dia, lanches ou até para levar na marmita. Fácil de fazer e adaptável, vai se tornar um coringa na sua cozinha!
Finalize com Sabor e Compartilhe a Praticidade
E aí, animado para testar essa torta de batatas ao murro, a mais fácil da internet? Conta aqui nos comentários como ficou, se adicionou algum toque especial ou se virou hit na sua casa! Salve essa receita para seus momentos de cozinhar com leveza e compartilhe com os amigos que adoram uma comidinha saudável. Quer mais ideias de receitas regionais ou dicas para o dia a dia? 🔗 Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/kebab-de-carne-ao-forno-sabor-saude-e-praticidade-em-um-so-prato/
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