Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 4 horas (com geladeira)
Dificuldade: Fácil
Essa receita é perfeita pra quem ama pamonha, mas não tem tempo (ou paciência) de lidar com palha, forno e longas horas de preparo. Aqui você aprende a fazer um bolo cremoso de milho verde sem forno, direto na panela e geladeira — simples, prático e delicioso!
Ideal para festas juninas, café da tarde ou até pra vender em porções individuais e faturar com o sabor do interior! 💛
📝 Ingredientes
- 2 latas de milho verde escorrido
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (sopa) de manteiga
- Canela em pó a gosto
👩🍳 Modo de Preparo
- Bata o milho com o leite no liquidificador por cerca de 3 minutos, até ficar bem cremoso.
- Se quiser uma textura mais lisinha, bata por mais tempo para triturar bem os grãos.
- Despeje essa mistura numa panela.
- Acrescente o açúcar, o amido de milho e a manteiga. Misture tudo.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar.
- Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sem parar.
- Despeje em uma forma levemente untada.
- Cubra com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 3 horas.
- Na hora de servir, polvilhe com canela a gosto.
Dica esperta pra lucrar com essa delícia
Esse bolo é ótimo para montar em potinhos individuais e vender, especialmente em épocas de festa junina. Use embalagens com tampa, adicione uma etiqueta com nome e validade, e pronto: produto bonito, saboroso e com ótimo custo-benefício pra lucrar!
Você também pode variar a apresentação com coco ralado, calda de leite condensado ou servir com colher. Fica incrível de qualquer jeito!
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