Está buscando uma receita prática, deliciosa e que agrada todo mundo? Esse lanche de forno recheado com presunto, queijo e catupiry é a pedida perfeita para o lanche da tarde, jantar rápido ou até para vender!
⏱ Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: Fácil
Ingredientes
Para o recheio:
- 200g de presunto picado
- 200g de muçarela picada
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de cebolinha picada
- 3 colheres (sopa) de requeijão cremoso
- 4 colheres (sopa) de catupiry ou requeijão mais firme
Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para finalizar:
- Batata palha a gosto
Modo de Preparo
1. Prepare o recheio
Em uma tigela, misture o presunto, muçarela, salsinha, cebolinha e requeijão. Reserve.
2. Faça a massa
Em outro recipiente, bata os ovos, acrescente o óleo, o leite e misture. Junte a farinha de trigo, o sal e misture bem até formar uma massa cremosa. Por último, incorpore o fermento delicadamente.
3. Monte o lanche
Em uma forma untada, despeje metade da massa. Espalhe o recheio por cima, colocando o catupiry em colheradas. Cubra com o restante da massa, nivelando bem.
4. Asse e finalize
Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e finalize com batata palha por cima.
Dica Final
Esse lanche assado recheado com presunto e queijo pode ganhar novas versões: experimente com frango desfiado, calabresa ou legumes! Também é ótimo para servir em festas ou marmitas.
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