Quem nunca ouviu falar do famoso bolo de 145 reais que bombou na internet? Esse bolo de chocolate fofinho, com uma calda cremosa que derrete na boca, conquistou corações (e estômagos) por aí! Inspirado na receita que viralizou, esse clássico brasileiro é perfeito pra quem quer impressionar sem gastar uma fortuna. Com ingredientes simples e um jeitinho caseiro, ele traz aquele gostinho de conforto que só a comida da roça tem. Bora aprender a fazer esse bolo que é puro amor em forma de chocolate? Vem comigo que eu te conto tudo!
A História do Bolo que Virou Febre
O bolo de 145 reais ficou famoso nas redes sociais por causa do seu preço salgado, mas também pela textura incrivelmente macia e pela calda que deixa qualquer um com água na boca. Dizem que ele é tão bom que vale cada centavo, mas aqui no Tudo Trem Bão a gente te ensina a fazer em casa com aquele toque caipira, gastando bem menos! É o tipo de receita que junta a família na cozinha, perfuma a casa toda e faz todo mundo querer repetir. Preparado pra colocar a mão na massa e surpreender todo mundo?
Ingredientes do Bolo de Chocolate Viral
Pra fazer esse bolo de chocolate dos sonhos, anote o que você vai precisar:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (xícara de 240 ml)
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó (de boa qualidade, pra garantir o sabor)
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 2 colheres (chá) de fermento em pó para bolo
- 1 e 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1/2 xícara (chá) de óleo vegetal
- 1 xícara (chá) de água fervente
- 2 ovos inteiros
- 2 colheres (chá) de essência de baunilha
Para a calda cremosa:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 caixinha de creme de leite (100g)
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
Observação: Use uma forma de 22 x 8 cm pra garantir que o bolo asse direitinho. O chocolate em pó de qualidade faz toda a diferença no sabor, então capricha na escolha!
Modo de Preparo: Como Fazer o Bolo de 145 Reais
Fazer esse bolo é mais fácil do que parece, e o resultado é digno de aplausos. Siga esse passo a passo com carinho e aproveite as dicas pra deixar tudo perfeito:
- Preaqueça o forno: Comece ligando o forno a 180°C. Unte a forma (22 x 8 cm) com manteiga e polvilhe farinha de trigo ou chocolate em pó pra não grudar. Dica de ouro: Usar chocolate em pó na forma dá um charme extra ao bolo!
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o chocolate em pó, o açúcar, o fermento e o bicarbonato. Misture tudo com uma colher ou espátula. Peneirar deixa a massa mais leve e fofinha.
- Junte os ingredientes líquidos: Em outra tigela, bata os ovos com um garfo ou fouet. Adicione o leite, o óleo e a essência de baunilha, misturando bem até ficar homogêneo. Dica de ouro: A baunilha realça o sabor do chocolate, então não pule esse ingrediente!
- Combine as misturas: Despeje os ingredientes líquidos na tigela dos secos e misture delicadamente até formar uma massa lisa. Não mexa demais pra não perder a leveza.
- Adicione a água fervente: Com cuidado, acrescente a xícara de água fervente à massa e misture rapidamente. A água quente é o segredo pra deixar o bolo superfofinho e úmido. Dica de ouro: Misture com calma pra não respingar!
- Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que, ao espetar um palito no centro, ele saia limpo. Deixe esfriar por uns 10 minutos antes de desenformar.
- Prepare a calda cremosa: Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o chocolate em pó. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar levemente (uns 5 minutos). Desligue o fogo e deixe a calda esfriar um pouco antes de usar. Dica de ouro: Se quiser uma calda mais brilhante, adicione uma colher de chá de manteiga no final.
- Finalize o bolo: Com o bolo já desenformado, despeje a calda por cima, espalhando bem pra cobrir todo o topo. Se quiser, faça furinhos no bolo com um garfo pra calda penetrar e deixar ele ainda mais molhadinho.
Variações e Acompanhamentos pra Arrasar
Esse bolo de chocolate viral é tão versátil que dá pra incrementar do seu jeito. Aqui vão algumas sugestões:
- Bolo com recheio: Corte o bolo ao meio e adicione um recheio de brigadeiro ou doce de leite antes de colocar a calda.
- Toque crocante: Polvilhe granulado de chocolate ou castanhas trituradas por cima da calda pra dar uma textura diferente.
- Versão tropical: Adicione coco ralado à massa ou à calda pra um toque bem brasileiro.
Pra acompanhar, um café fresquinho ou um copo de leite gelado cai como uma luva. Se for servir numa festa, combine com morangos frescos ou uma bola de sorvete de creme pra deixar todo mundo babando!
Dicas Extras pra um Bolo Perfeito
Quer garantir que seu bolo de 145 reais fique digno de viralizar? Anote essas dicas:
- Use ingredientes em temperatura ambiente pra massa ficar mais homogênea.
- Não abra o forno nos primeiros 20 minutos pra não murchar o bolo.
- Se quiser uma calda mais líquida, reduza o tempo de cozimento dela no fogo.
Faça o Bolo Viral e Compartilhe a Alegria!
Agora que você tem a receita do bolo de 145 reais na manga, é hora de reunir a família, ligar o forno e se jogar nessa delícia! Esse bolo é perfeito pra um fim de semana especial, uma sobremesa caprichada ou até pra surpreender os amigos. Conta aqui nos comentários como ficou o seu bolo, se você added algum toque especial ou se ele fez sucesso por aí! Não esquece de compartilhar a receita com quem ama um doce caseiro e salvar pro seu caderno de receitas. Quer mais receitinhas tradicionais que aquecem o coração? Acesse mais conteúdos que vão te ajudar: https://tudotrembao.com/bolo-amanteigado-com-canela-que-derrete-na-boca-e-perfuma-a-casa/
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