Se tem uma receita que conquista corações e paladares, é o pão de azeitona, bacon e queijo. Essa combinação de ingredientes é simplesmente imbatível: o toque salgado das azeitonas, a suculência crocante do bacon e o derretido irresistível do queijo cheddar fazem desse pão uma verdadeira explosão de sabor.
É perfeito para servir no café da tarde, acompanhar um churrasco, levar em piqueniques ou até mesmo como opção para vender e garantir uma renda extra. Além disso, é fácil de fazer e fica pronto em pouco tempo, sem necessidade de sovar a massa.
Ingredientes do Pão de Azeitona, Bacon e Queijo
- 1 ½ xícaras (180g) de farinha de trigo
- 1 colher de sopa (15g) de fermento em pó
- 1 colher de chá (5g) de sal
- 1 colher de chá (5g) de açúcar
- ½ xícara (120g) de leite
- 2 ovos
- ¼ xícara (60g) de azeite de oliva
- 150g de queijo cheddar ralado
- 100g de bacon, picado e frito até ficar crocante
- 1 xícara (100g) de azeitonas verdes ou pretas picadas (sem caroço)
- 1 colher de chá (2g) de orégano seco (opcional)
- 1 colher de sopa (15g) de cebola roxa picada (opcional)
- Pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
- Preparar o forno e a forma
Preaqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de pão (aprox. 23×13 cm) com manteiga ou óleo e enfarinhe levemente. - Misturar os secos
Em uma tigela grande, coloque a farinha, o fermento em pó, o sal e o açúcar. Misture bem para deixar uniforme. - Adicionar os líquidos
Em outra tigela, bata ligeiramente os ovos e acrescente o leite e o azeite de oliva. Misture e, em seguida, incorpore aos ingredientes secos. - Incluir os sabores especiais
Acrescente o queijo cheddar, o bacon crocante, as azeitonas, o orégano, a cebola e uma pitada de pimenta-do-reino. Misture delicadamente até formar uma massa homogênea. - Assar o pão
Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e firme ao toque. - Servir com estilo
Deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Sirva morno com manteiga ou requeijão para realçar ainda mais o sabor.
Dicas para deixar ainda melhor
- Substitua o cheddar por muçarela, gouda ou parmesão, dependendo do seu gosto.
- Use azeitonas pretas para um sabor mais marcante.
- Se quiser um toque mais aromático, adicione alecrim fresco à massa.
- Para quem busca uma versão gourmet, sirva acompanhado de patês ou geleia de pimenta.
Esse pão é uma ótima pedida para variar o cardápio e até transformar em fonte de renda extra, vendendo em fatias ou porções individuais.
👉 E você, ficou com vontade de experimentar essa delícia? Conta nos comentários como faria o seu pão de azeitona, bacon e queijo, e compartilhe essa receita com quem ama sabores diferentes e criativos!
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