Nada diz “conforto caseiro” como um bolo de banana com creme delicioso, não é mesmo? Essa receita é daquelas que aquecem o coração e trazem memórias de tardes na roça, com a família reunida e um cafezinho fresquinho. No Tudo Trem Bão, a gente te ensina a preparar esse bolo de banana com creme delicioso que é fofinho, úmido e coberto com uma camada cremosa que derrete na boca. Perfeito para qualquer ocasião, desde um lanche simples até uma sobremesa caprichada. Quer aprender a fazer essa delícia que combina o sabor doce da banana com um creme irresistível? Então, pega o caderno de receitas e vem com a gente!
Por que o bolo de banana com creme é tão especial?
O bolo de banana com creme delicioso é um clássico da culinária caipira, cheio de afeto e simplicidade. As bananas maduras dão um toque naturalmente doce e uma textura macia, enquanto o creme por cima adiciona uma dose extra de sabor e sofisticação. É o tipo de receita que não precisa de muitos ingredientes, mas surpreende pelo resultado. Seja para um café da tarde ou para impressionar os convidados, esse bolo é garantia de elogios. Além disso, é uma ótima forma de aproveitar aquelas bananas que estão ficando bem madurinhas na fruteira. Preparado para se apaixonar por essa combinação? Vamos ao passo a passo!
Ingredientes para o bolo de banana com creme delicioso
Para fazer esse bolo de banana com creme delicioso, você vai precisar de:
Para o bolo:
- 3 bananas maduras (de preferência nanica, cerca de 300g)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar (pode ser mascavo para um toque rústico)
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 ovos
- 1 colher de chá de canela em pó (opcional, mas dá um charme!)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Para o creme delicioso:
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 banana fatiada ou canela em pó para decorar (opcional)
Como fazer o bolo de banana com creme delicioso: passo a passo
Preparar esse bolo de banana com creme delicioso é tão fácil que você vai querer fazer toda semana! Siga as instruções e capriche no carinho.
- Prepare a massa do bolo
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda (cerca de 22 cm) com óleo e farinha. Em uma tigela, amasse bem as bananas com um garfo até virar um purê. Adicione o açúcar, o óleo e os ovos, misturando bem. Incorpore a farinha, a canela (se usar), o sal e, por último, o fermento. Misture delicadamente até a massa ficar homogênea. Dica de Ouro: Bananas bem maduras deixam o bolo mais doce e fofinho, então use aquelas com casca quase preta! - Asse o bolo
Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro. Deixe esfriar antes de desenformar. Dica de Ouro: Não abra o forno antes de 25 minutos para o bolo não murchar! - Faça o creme delicioso
Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite, o amido de milho dissolvido no leite e a essência de baunilha. Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar, até engrossar e formar um creme liso (cerca de 5-7 minutos). Deixe esfriar um pouco antes de usar. Dica de Ouro: Se quiser um creme mais firme, aumente o amido para 1,5 colher de sopa. - Monte e decore
Com o bolo já frio, desenforme e cubra com o creme delicioso, espalhando bem com uma espátula. Se quiser, decore com fatias de banana ou uma pitada de canela em pó para um toque caipira. Leve à geladeira por 1 hora para o creme firmar. Dica de Ouro: Sirva gelado para uma textura ainda mais cremosa e refrescante. - Sirva e aproveite
Corte em fatias generosas e sirva com um café fresquinho ou um copo de suco natural. Esse bolo de banana com creme delicioso é perfeito para qualquer momento do dia!
Variações e acompanhamentos para o bolo de banana
Quer dar um toque especial ao seu bolo de banana com creme delicioso? Aqui vão algumas ideias:
- Toque crocante: Adicione nozes ou castanhas picadas à massa para uma textura extra.
- Versão fitness: Substitua metade da farinha por farinha de aveia e use açúcar de coco para uma opção mais saudável.
- Creme diferente: Troque o creme por uma ganache de chocolate (chocolate derretido com creme de leite) para um contraste incrível.
- Acompanhamentos: Sirva com uma bola de sorvete de baunilha ou um fio de mel para um toque rústico.
Esse bolo combina com um café da manhã reforçado, um lanche da tarde ou até como sobremesa em um almoço caipira. É versátil e sempre faz sucesso!
Um doce final com muito carinho
E aí, pronto para se deliciar com esse bolo de banana com creme delicioso que é puro amor em cada pedaço? Essa receita é perfeita para quem quer uma sobremesa simples, mas cheia de sabor e afeto. Tem alguma dica para deixar esse bolo ainda mais especial ou uma história de quando ele brilhou na sua mesa? Conta pra gente nos comentários, compartilhe essa receita com quem ama um doce caseiro e salva ela para fazer sempre que bater aquela vontade! Para mais receitas caipiras, dicas de beleza, cuidados com pets e muito mais, dá uma passadinha no nosso blog.
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