Oi, minha gente querida! Quem nunca abriu a geladeira, viu leite condensado e creme de leite sobrando e pensou: “preciso de um doce AGORA”? Esse mousse de morango com Tang é exatamente isso: a salvação das tardes preguiçosas, dos almoços de domingo corridos e das crianças que ficam rodeando a cozinha implorando sobremesa. Eu aprendi essa receita nos tempos de faculdade, quando o bolso tava curto e a vontade de doce era grande… hoje é o queridinho do meu marido e dos meus filhos! O melhor? Só 3 ingredientes, não suja quase nada e fica com aquela corzinha rosa chocante que dá vontade de tirar foto antes de atacar!
Ingredientes (rende 5 a 6 porções generosas)
- 1 lata de leite condensado (395 g)
- 2 caixinhas de creme de leite (400 g total – pode ser com soro mesmo!)
- 1 envelope de suco em pó Tang de morango (25 g – aquele pacotinho clássico)
Modo de Preparo tão fácil que até criança faz
- Pelo amor de Deus, coloca a lata de leite condensado e as duas caixinhas de creme de leite no congelador por 1 hora antes de começar (pode deixar na geladeira também, mas no congelador fica mais firme e rápido). Esse truque é o segredo pra bater ponto de mousse de verdade!
- Tira tudo do congelador, abre e despeja tudo dentro da tigela da batedeira: leite condensado geladão + creme de leite + o pacotinho inteiro de Tang.
- Bate em velocidade média-alta por uns 7 a 10 minutos. Você vai ver o creme crescer, ficar bem aerado e aquele rosa lindo aparecer! Se não tiver batedeira, o liquidificador também dá conta do recado (só bate em pulsas pra não esquentar demais).
- Despeja numa travessa bonita ou em taças individuais, cobre com filme plástico encostando no creme (pra não criar película) e leva pra geladeira por pelo menos 1 hora – mas se aguentar até 3 horas fica perfeito de firme!
- Na hora de servir, joga morangos frescos picadinhos por cima ou até pedacinhos de chocolate… fica um escândalo!
Dicas de ouro que eu sempre uso aqui em casa:
- Quer deixar mais gostoso ainda? Depois de pronto, mistura delicadamente 1 xícara de morangos frescos picadinhos. Fica com pedacinhos da fruta e um sabor incrível!
- Troca o sabor do Tang e viaja: uva, limão, laranja, maracujá… todos ficam maravilhosos!
- Usa como recheio de bolo, torta de biscoito, copinho de pavê… sério, é coringa na cozinha!
- Se quiser deixar mais levinho ainda, acrescenta 1 caixinha extra de creme de leite (fica tipo nuvenzinha).
Pronto, minha gente! Em menos de 10 minutos de preparo ativo você tem uma sobremesa que parece de confeitaria chique, mas custa menos de R$15 a travessa toda. Faço direto aqui em casa e nunca sobra – inclusive já virou tradição de domingo!
Agora me conta aqui nos comentários: qual sabor de Tang você vai testar primeiro? Já salvou a receita? Marca aquela amiga que ama um doce rápido e prático que ela vai te agradecer depois!
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