Wendao
Tem prato que conquista primeiro pelo nome e depois pelo sabor. O Abestado é exatamente assim. Muito comum em feiras e cozinhas do Nordeste, ele mistura ingredientes simples, baratos e cheios de memória afetiva. Banana, queijo coalho e manteiga da terra se encontram numa receita fácil, mas com um resultado tão gostoso que vira conversa … Ler mais
Ei, você aí que adora uma comidinha regional cheia de história e sabor! Já ouviu falar em suvaco de cobra? Calma, não tem cobra no meio não! Essa delícia vem direto do Nordeste brasileiro, lá da Paraíba e Pernambuco, onde o povo inventou esse nome engraçado pra um refogado de carne de sol desfiada que … Ler mais
Ei, amigo! Imagina o cheirinho de canela misturado com o doce de leite derretendo, invadindo a casa inteira nas festas de fim de ano. Essa rabanada recheada é uma tradição brasileira que ganha um toque especial com o recheio cremoso, inspirada nas receitas da Ana Maria Braga que todo mundo adora. Tem aquele valor afetivo … Ler mais
O rocambole de carne moída já é um clássico da cozinha caseira, mas na ceia de Natal ele ganha outra vida: recheado com provolone derretido, temperos aromáticos e aquele toque caseiro que deixa todo mundo com água na boca.É um prato que impressiona pela aparência, conquista pelo sabor e ainda decora a mesa como se … Ler mais
A farofa sempre foi aquele acompanhamento que abraça a mesa de Natal: crocante, colorida, cheia de sabores e com aquele jeitinho caseiro que lembra família reunida. E essa Farofa Natalina Tradicional, do jeitinho que aparece na sua foto, é tão caprichada que vira protagonista da ceia.Ela combina texturas, frutas secas, castanhas e o salgado do … Ler mais
Quando chega o fim do ano, muita gente quer preparar uma ceia especial, mas sem passar horas e horas na cozinha. E é exatamente por isso que esse Prato Completo para a Ceia de Natal, feito em uma única assadeira, tem conquistado o coração de tantas famílias. Ele é prático, delicioso, colorido e tão cremoso … Ler mais
Se tem uma coisa que transforma a ceia de Natal em um momento ainda mais especial é um prato que chama atenção só de chegar na mesa. E esse Tender no Abacaxi assado, além de lindo, carrega aquele sabor agridoce irresistível que perfuma a casa inteira. Essa combinação lembra muito as festas antigas em família, … Ler mais
Chega o Natal e tem um acompanhamento que rouba a cena sem fazer esforço: a farofa! Mas não é qualquer farofa, não… essa aqui é AQUELA que todo mundo pergunta “quem fez?” e repete até encher o prato de novo. Ela tem bacon crocante, uva-passa douradinha, castanha, um toque de manteiga de garrafa e fica … Ler mais
Chegou dezembro e, cá entre nós, não tem ceia de Natal que se preze sem um bacalhau caprichado na mesa, né? Esse aqui é aquele clássico português com toque brasileiro que eu faço todo santo ano: lascas altas de bacalhau, batata fatiada macia, muito azeite bom, brócolis, cebola caramelada e um creme de natas que … Ler mais
Quem diria que um empadão sem carne poderia conquistar tanta gente? Essa receita de empadão vegetariano cremoso e super temperado nasceu lá da cozinha simples da roça, onde sempre se dava um jeito de transformar legumes fresquinhos da horta em pratos que abraçam a alma. É uma daquelas comidas que lembram casa cheia, risada solta … Ler mais