Olá, pessoal do Tudo Trem Bão! Sabe aquele prato que traz memórias de infância, mas com um toque moderno e saudável? Essa receita de abóbora recheada com espinafres e ricotta é exatamente assim. Cresci com abóbora só em doces caseiros, como aquele doce de abóbora cremoso ou as filhós de Natal que minha avó fazia … Ler mais
Essa receita de bolo de frutas secas integral sem glúten e sem lactose veio direto das memórias de festas em família aqui no interior, onde a gente usava o que tinha na despensa para criar algo gostoso e nutritivo. É daqueles pratos que aquecem o coração, cheio de frutas secas que remetem às tradições caipiras, … Ler mais
Quer transformar seu próximo encontro com amigos em um momento épico? Essas costelinhas apimentadas com cerveja preta são a pedida certa! Com um sabor marcante, suculento e um toque picante que aquece o paladar, essa receita do chef Otávio de Brito combina a maciez da minicostela suína com o aroma da cerveja preta e a … Ler mais
Já pensou em preparar um prato que parece saído de um restaurante chique, mas com um passo a passo simples que qualquer um pode seguir? O bife Wellington fácil é exatamente isso: uma combinação perfeita de filé mignon suculento, massa folhada crocante e um recheio de cogumelos que derrete na boca. Ideal para jantares especiais, … Ler mais
Sabe aquele cheirinho de pão doce com banana que faz a casa inteira se reunir na cozinha? O medalhão de banana caseiro é uma dessas receitas que aquecem o coração e trazem memórias de tardes na roça, com um lanche simples, mas cheio de sabor. Perfeito para o café da manhã, lanche da tarde ou … Ler mais
Quem resiste ao aroma de um bolo pão de queijo fácil e rápido recém-saído do forno, com aquela casquinha crocante e um miolo macio que derrete na boca? Essa receita é um verdadeiro abraço mineiro, trazendo o sabor clássico do pão de queijo em forma de bolo, ideal para o lanche da tarde, café da … Ler mais
Ei, amigo, já imaginou um bolo tão macio e úmido que praticamente derrete na boca, com aquele toque especial de requeijão que lembra as sobremesas caseiras da vovó? Esse bolo de requeijão húmido é uma verdadeira joia das receitas regionais brasileiras, perfeito para um café da tarde ou para adoçar qualquer momento do dia. Com … Ler mais
Ei, amigo, já pensou em servir um prato que é puro conforto e sabor, com aquele toque nordestino que faz todo mundo pedir bis? O escondidinho de carne seca cremoso é uma daquelas receitas regionais que aquecem a alma e trazem memórias de reuniões em família, com conversas animadas e cheiro de comida boa saindo … Ler mais
Ei, amigo, já pensou em um bolo que junta a tradição do bolo inglês com um toque tão cremoso e chocolatudo que parece um abraço quente da família? Esse bolo de chocolate com cream cheese é exatamente isso – uma receita que mistura o conforto de casa com um sabor inovador que vai te surpreender. … Ler mais
Ei, amigo, imagina uma sobremesa que junta o cremosinho do cheesecake com o doce da banana madura, o caramelo quentinho e o crocante do amendoim torrado? Essa cheesecake de banana com caramelo e amendoim é tipo um abraço da vovó nas tardes de domingo, quando o cheirinho de forno enchia a casa e todo mundo … Ler mais