Minha gente, eu fiz esse queijo redondão no fim de semana e foi aquele tipo de receita que a gente nem acredita que saiu da nossa cozinha! Por fora ele fica com aquela casquinha macia e delicada, mas quando corta… meu Deus, o leite condensado cozido escorre cremoso e quentinho, é de lamber a faca … Ler mais
Ai, gente… se tem uma sobremesa que me transporta direto pra casa da minha avó no interior é cocada mole! E nessa versão servida em taças fica chique, prática e tão cremosa que a colher desliza sozinha. O sabor é aquele doce de coco bem caseiro, com um caldinho brilhante que gruda no céu da … Ler mais
Meu Deus, eu fiz esse mochi em casa e foi aquele tipo de receita que você prova uma vez e já quer fazer de novo no dia seguinte! Ele fica com aquela casquinha fininha e elástica por fora, um recheio de geleia de framboesa que explode de tão gostoso e um miolinho tão fofinho que … Ler mais
Sério, quando eu digo que essa é a sobremesa que mais causa comoção aqui em casa, não é exagero! Esse petit gateau sai quentinho do forno, com casquinha crocante por fora e aquele recheio cremoso de chocolate que escorre feito lava quando você enfia a colher… é de fechar os olhos e soltar um gemidinho … Ler mais
Sabe aquele dia que bate uma vontade danada de doce, mas você não quer passar horas na cozinha? Então… essa panqueca doce de doce de leite é a salvação! A massa fica tão fina, macia e aveludada que parece de restaurante chique, mas é feita em 2 minutos no liquidificador. Quando eu abro o pote … Ler mais
Oi, minha gente querida! Quem nunca abriu a geladeira, viu leite condensado e creme de leite sobrando e pensou: “preciso de um doce AGORA”? Esse mousse de morango com Tang é exatamente isso: a salvação das tardes preguiçosas, dos almoços de domingo corridos e das crianças que ficam rodeando a cozinha implorando sobremesa. Eu aprendi … Ler mais
Chega de pudim pesado que pesa no estômago! Esse aqui é diferente de tudo que você já provou: ele é geladinho, derrete na boca, tem gostinho de coco fresco e uma textura tão fofinha que a gente batizou carinhosamente de “Pudim Nuvem”. Aqui em casa virou o rei das sobremesas de verão, do churrasco de … Ler mais
Minha gente, se tem uma sobremesa que faz todo mundo arregalar os olhos e soltar um “noooossa” quando chega na mesa, é essa torta de chocolate com uvas aqui! A base crocante de biscoito chocolate, o recheio cremoso que derrete na boca e aquelas uvas suculentas por cima… é o equilíbrio perfeito entre o doce … Ler mais
Ô minha gente, chega novembro e a casa já começa a cheirar a marmelo cozinhando… é sinal que a temporada oficial da marmelada caseira chegou! Essa receita é daquelas de vó mesmo: simples, com poucos ingredientes, mas que dá um doce tão gostoso, tão aveludado e com aquele azedinho perfeito que você não acha em … Ler mais
Boa noite, meu povo! Imagina só: você abre a geladeira, pega uma colherada daquele leite condensado caseiro cremoso feito por você mesmo, com cheirinho de infância e textura que gruda no céu da boca de tão gostoso. Sem conservantes, sem mistério – só 3 ingredientes e 15 minutinhos no fogão! Essa receita de leite condensado … Ler mais