Oi, minha gente querida! Quem nunca abriu a geladeira, viu leite condensado e creme de leite sobrando e pensou: “preciso de um doce AGORA”? Esse mousse de morango com Tang é exatamente isso: a salvação das tardes preguiçosas, dos almoços de domingo corridos e das crianças que ficam rodeando a cozinha implorando sobremesa. Eu aprendi … Ler mais
Chega de pudim pesado que pesa no estômago! Esse aqui é diferente de tudo que você já provou: ele é geladinho, derrete na boca, tem gostinho de coco fresco e uma textura tão fofinha que a gente batizou carinhosamente de “Pudim Nuvem”. Aqui em casa virou o rei das sobremesas de verão, do churrasco de … Ler mais
Minha gente, se tem uma sobremesa que faz todo mundo arregalar os olhos e soltar um “noooossa” quando chega na mesa, é essa torta de chocolate com uvas aqui! A base crocante de biscoito chocolate, o recheio cremoso que derrete na boca e aquelas uvas suculentas por cima… é o equilíbrio perfeito entre o doce … Ler mais
Ô minha gente, chega novembro e a casa já começa a cheirar a marmelo cozinhando… é sinal que a temporada oficial da marmelada caseira chegou! Essa receita é daquelas de vó mesmo: simples, com poucos ingredientes, mas que dá um doce tão gostoso, tão aveludado e com aquele azedinho perfeito que você não acha em … Ler mais
Boa noite, meu povo! Imagina só: você abre a geladeira, pega uma colherada daquele leite condensado caseiro cremoso feito por você mesmo, com cheirinho de infância e textura que gruda no céu da boca de tão gostoso. Sem conservantes, sem mistério – só 3 ingredientes e 15 minutinhos no fogão! Essa receita de leite condensado … Ler mais
Oi, minha gente! Lembra daquele doce que a gente roubava da geladeira da tia quando era criança? Pois a geleia de mocotó com leite cremosa é exatamente esse tipo de lembrança viva – um clássico mineiro que mistura a gelatina natural do mocotó com a maciez do leite e o carinho do açúcar derretido. Eu, … Ler mais
Ei, amigo! Imagina o cheirinho de goiaba madura cozinhando devagarinho na panela, enchendo a casa toda com aquele aroma doce que lembra a casa da vó no interior? O doce de goiaba caseiro, ou goiabada cremosa como a gente chama carinhosamente, é patrimônio das cozinhas mineiras, goianas e paulistas. É simples, usa poucos ingredientes e … Ler mais
Ô trem bão, minha gente! Imagina uma paçoca caseira crocante, feita com amendoim torradinho na hora, farofa de mandioca que dá aquele corpo perfeito e um docinho equilibrado que explode na boca? Essa é a receita raiz das festas juninas, dos lanches na roça e daqueles pacotinhos que a vó guardava na lata de biscoito. … Ler mais
Ô lá em casa, minha gente! Tem coisa mais gostosa que um doce de pau de mamão caipira cremoso de colher, daqueles que a gente pega a colherzinha e vai fundo na tigela, sem parar? Feito com tronco de mamão raladinho, leite fresquinho e açúcar, esse aqui é o famoso “doce de comer de colher” … Ler mais
Se você está procurando uma sobremesa que é puro carinho em forma de doce, esse pudim de claras fofinho é a escolha perfeita! Ele é tão leve que parece uma nuvem derretendo na boca, com uma casquinha crocante que dá aquele toque especial. Perfeito para o Dia das Mães, um almoço em família ou qualquer … Ler mais