Ei, amigo! Imagina o cheirinho de canela misturado com o doce de leite derretendo, invadindo a casa inteira nas festas de fim de ano. Essa rabanada recheada é uma tradição brasileira que ganha um toque especial com o recheio cremoso, inspirada nas receitas da Ana Maria Braga que todo mundo adora. Tem aquele valor afetivo … Ler mais
Ei, você aí que adora um docinho caseiro que remete às festas de família ou às tardes na casa da avó! Imagina um doce de figo verde tão macio e aromático que derrete na boca, com aquela calda grossinha que gruda no paladar e faz todo mundo repetir? Essa receita é um clássico das cozinhas … Ler mais
Minha gente, eu fiz esse queijo redondão no fim de semana e foi aquele tipo de receita que a gente nem acredita que saiu da nossa cozinha! Por fora ele fica com aquela casquinha macia e delicada, mas quando corta… meu Deus, o leite condensado cozido escorre cremoso e quentinho, é de lamber a faca … Ler mais
Ai, gente… se tem uma sobremesa que me transporta direto pra casa da minha avó no interior é cocada mole! E nessa versão servida em taças fica chique, prática e tão cremosa que a colher desliza sozinha. O sabor é aquele doce de coco bem caseiro, com um caldinho brilhante que gruda no céu da … Ler mais
Meu Deus, eu fiz esse mochi em casa e foi aquele tipo de receita que você prova uma vez e já quer fazer de novo no dia seguinte! Ele fica com aquela casquinha fininha e elástica por fora, um recheio de geleia de framboesa que explode de tão gostoso e um miolinho tão fofinho que … Ler mais
Sério, quando eu digo que essa é a sobremesa que mais causa comoção aqui em casa, não é exagero! Esse petit gateau sai quentinho do forno, com casquinha crocante por fora e aquele recheio cremoso de chocolate que escorre feito lava quando você enfia a colher… é de fechar os olhos e soltar um gemidinho … Ler mais
Sabe aquele dia que bate uma vontade danada de doce, mas você não quer passar horas na cozinha? Então… essa panqueca doce de doce de leite é a salvação! A massa fica tão fina, macia e aveludada que parece de restaurante chique, mas é feita em 2 minutos no liquidificador. Quando eu abro o pote … Ler mais
Oi, minha gente querida! Quem nunca abriu a geladeira, viu leite condensado e creme de leite sobrando e pensou: “preciso de um doce AGORA”? Esse mousse de morango com Tang é exatamente isso: a salvação das tardes preguiçosas, dos almoços de domingo corridos e das crianças que ficam rodeando a cozinha implorando sobremesa. Eu aprendi … Ler mais
Chega de pudim pesado que pesa no estômago! Esse aqui é diferente de tudo que você já provou: ele é geladinho, derrete na boca, tem gostinho de coco fresco e uma textura tão fofinha que a gente batizou carinhosamente de “Pudim Nuvem”. Aqui em casa virou o rei das sobremesas de verão, do churrasco de … Ler mais
Minha gente, se tem uma sobremesa que faz todo mundo arregalar os olhos e soltar um “noooossa” quando chega na mesa, é essa torta de chocolate com uvas aqui! A base crocante de biscoito chocolate, o recheio cremoso que derrete na boca e aquelas uvas suculentas por cima… é o equilíbrio perfeito entre o doce … Ler mais