Se tem um prato que transforma qualquer mesa em momento especial, é o lombo marinado no vinho branco e assado com abacaxi. Suculento, douradinho e cheio de sabor, ele é perfeito para aquela refeição em família onde todo mundo se reúne, ri junto e cria memórias deliciosas. Esse preparo tem um toque sofisticado, mas é … Ler mais
O rocambole de carne moída já é um clássico da cozinha caseira, mas na ceia de Natal ele ganha outra vida: recheado com provolone derretido, temperos aromáticos e aquele toque caseiro que deixa todo mundo com água na boca.É um prato que impressiona pela aparência, conquista pelo sabor e ainda decora a mesa como se … Ler mais
A farofa sempre foi aquele acompanhamento que abraça a mesa de Natal: crocante, colorida, cheia de sabores e com aquele jeitinho caseiro que lembra família reunida. E essa Farofa Natalina Tradicional, do jeitinho que aparece na sua foto, é tão caprichada que vira protagonista da ceia.Ela combina texturas, frutas secas, castanhas e o salgado do … Ler mais
Quando chega o fim do ano, muita gente quer preparar uma ceia especial, mas sem passar horas e horas na cozinha. E é exatamente por isso que esse Prato Completo para a Ceia de Natal, feito em uma única assadeira, tem conquistado o coração de tantas famílias. Ele é prático, delicioso, colorido e tão cremoso … Ler mais
Se tem uma coisa que transforma a ceia de Natal em um momento ainda mais especial é um prato que chama atenção só de chegar na mesa. E esse Tender no Abacaxi assado, além de lindo, carrega aquele sabor agridoce irresistível que perfuma a casa inteira. Essa combinação lembra muito as festas antigas em família, … Ler mais
Imagina só: um bolinhos de carne suculenta, cavados no meio, recheados com um purê de batata cremoso e, por cima, uma camada generosa de muçarela que sai puxando fio quando você corta. Isso aqui não é só comida, é abraço em forma de prato! Quando eu fiz pela primeira vez no Natal passado, minha cunhada … Ler mais
Chega o Natal e tem um acompanhamento que rouba a cena sem fazer esforço: a farofa! Mas não é qualquer farofa, não… essa aqui é AQUELA que todo mundo pergunta “quem fez?” e repete até encher o prato de novo. Ela tem bacon crocante, uva-passa douradinha, castanha, um toque de manteiga de garrafa e fica … Ler mais
Todo Natal a gente espera ansioso por aquele prato que é fresco, crocante, cremoso e ainda tem cara de ceia chique, né? Pois esse salpicão de tender é exatamente ISSO! Ele junta o sabor defumado do tender com a doçura da maçã, a crocância da batata palha e um creme que abraça tudo. Quando eu … Ler mais
Chegou dezembro e, cá entre nós, não tem ceia de Natal que se preze sem um bacalhau caprichado na mesa, né? Esse aqui é aquele clássico português com toque brasileiro que eu faço todo santo ano: lascas altas de bacalhau, batata fatiada macia, muito azeite bom, brócolis, cebola caramelada e um creme de natas que … Ler mais