Essa delícia é inspirada naqueles charutinhos árabes que a gente adora, mas eu faço do jeitinho mineiro: simples, econômico, com ingredientes do dia a dia e um toque caseiro que lembra a comida da vó. É perfeito pro almoço de domingo, pro jantar e marmita fitness (porque leva verdura e proteína). Por que esses rolinhos … Ler mais
Sabe quando a gente quer um pãozinho quentinho, fresquinho, mas sem glúten, sem complicação, sem sovar, sem esperar crescer horas? Eu testei várias receitas pra minha filha que tem sensibilidade ao glúten, e muitas ficavam pesadas, esfarelavam ou precisavam de descanso longo. Aí descobri essa versão simples, jogando tudo no liquidificador igual massa de bolo … Ler mais
Minha vózinha tem diabetes há anos, e ver ela abrir mão de bolo no aniversário ou no lanche da tarde partia meu coração. Eu testei várias receitas diet, errei feio em algumas (ficava seco, sem gosto, ou não crescia), mas depois de muita tentativa e erro, cheguei nessa versão simples, rápida e deliciosa. Sem açúcar … Ler mais
Pois é, meu bem… eu que juntei esses R$ 6.500 reais em só dois meses, guardando tudo dentro de duas garrafas PET cheias de nota e moeda de verdade, dinheiro nosso brasileiro mesmo. Foi eu mesma quem fez, com a mão na massa, sem ninguém me ajudar a contar nem nada. E olha que eu … Ler mais
Ei, meu amigo! Se você é de Minas como eu, sabe que tem pratos que carregam história, afeto e um cheirinho que invade a casa toda. A moranga recheada com carne seca é exatamente um desses. Lá na roça, nas festas de São João, no almoço de domingo ou até num jantar especial de fim … Ler mais
Quando faço aqui em casa, o cheiro invade a cozinha, todo mundo aparece correndo e some rapidinho da mesa – impossível parar na primeira garfada, fica derretendo na boca com aquele gratinado dourado por cima que conquista qualquer um. Essa delícia combina o sabor forte e marcante da carne seca (já prontinha na embalagem Vapza, … Ler mais
Esse cuscuz goiano com carne seca que é tão gostoso que até quem diz que não curte carne seca pede bis! Quando faço aqui em casa, some da mesa em minutos, a família toda se serve de novo e ainda sobra briga pela última fatia. É daquelas delícias que abraçam o estômago e o coração, … Ler mais
Essa torta (ou bolo, dependendo de quem conta) nasceu lá nos anos 50 em Curitiba, Paraná, criada por uma confeiteira pra homenagear a linda Martha Rocha, a primeira brasileira que quase levou o título de Miss Universo. Virou clássico da confeitaria brasileira, patrimônio cultural em algumas partes, e aqui em casa virou tradição de aniversário, … Ler mais
Essa Torta de Banana com Doce de Leite e Chocolate da Vovó Lúcia é tão irresistível que, quando faço aqui em casa, a família inteira aparece na cozinha pedindo um pedacinho “só pra provar”. É cremosa, doce na medida certa, com aquela massa crocante de biscoito de chocolate que contrasta perfeito com o doce de … Ler mais