Beijo de Esposa seu marido vai viciar!

A sobremesa gelada de gelatina de morango que fica leve, cremosa e seu marido vai viciar!

O melhor de tudo? É uma sobremesa que dá pra cortar em pedaços bonitos, fica pronta em poucos minutos e é perfeita tanto para servir em casa quanto para vender. Quando faço esse Beijo de Esposa aqui em casa, a travessa some antes mesmo de esfriar direito. É impossível comer um pedacinho só!

Ingredientes (rende cerca de 12 a 15 porções generosas)

• 1 caixa de gelatina em pó sabor morango (use marca Dr. Oetker ou Royal)
• 1 lata de leite condensado (use Moça ou Piracanjuba)
• 1 caixa de creme de leite (use Nestlé ou Itambé)
• 1 xícara (chá) de água quente (240ml)
• ½ xícara (chá) de leite frio ou iogurte natural (opcional — deixa ainda mais cremoso)

Modo de Preparo Passo a Passo

1. Dissolva a gelatina Em uma tigela, coloque a gelatina em pó de morango e adicione a xícara de água quente. Mexa bem por 1 minuto até dissolver completamente. Deixe esfriar por uns 5 minutos (não precisa ficar frio, só morno).
2. Bata tudo no liquidificador No copo do liquidificador, coloque o leite condensado, o creme de leite e a gelatina já dissolvida (morna). Se quiser deixar ainda mais leve e cremoso, acrescente também o leite frio ou o iogurte natural. Bata por aproximadamente 2 a 3 minutos em velocidade alta até a mistura ficar bem homogênea, lisa e com uma cor rosada bonita.
3. Monte a sobremesa Despeje toda a mistura em uma travessa de vidro ou refratário retangular (mais ou menos 20x30cm). Alise a superfície com as costas de uma colher.
4. Leve à geladeira Coloque na geladeira por no mínimo 2 horas, ou até 4 horas para ficar bem firme. O ideal é deixar de um dia para o outro para cortar em pedaços perfeitos.

Dicas de Ouro para um Beijo de Esposa Perfeito

• Use água quente, mas não fervendo, para não alterar o sabor da gelatina.
• Bata bem no liquidificador — quanto mais tempo bater, mais aerada e leve fica a sobremesa.
• Para cortar em pedaços bonitos como na foto, espere firmar bem e use uma faca molhada em água quente.
• Se quiser deixar mais sofisticado, coloque uma camada de biscoito maisena ou bolacha champanhe no fundo da travessa antes de despejar a mistura.
• Para vender: corte em quadradinhos, coloque em potinhos individuais com tampa ou embalagens bonitas. Rende muito e o custo é baixíssimo!

Variações Deliciosas do Beijo de Esposa

• Beijo de Esposa de Maracujá: Troque a gelatina de morango pela de maracujá. Fica refrescante e azedinho na medida certa.
• Beijo de Esposa de Abacaxi: Use gelatina de abacaxi e adicione pedacinhos de abacaxi em calda escorridos na mistura.
• Versão com chocolate: Faça com gelatina de morango e adicione 2 colheres de chocolate em pó 50% (use Toddy ou Nescau) no liquidificador. Fica um contraste delicioso.
• Beijo de Esposa fit: Use leite condensado light, creme de leite light e gelatina diet. Continua cremoso e bem mais leve.
• Com frutas: Depois de bater, misture morangos picados ou cerejas em calda. Fica lindo e ainda mais gostoso.

Esse Beijo de Esposa cremoso é uma daquelas sobremesas que salvam quando você precisa de algo rápido, bonito e que agrade todo mundo. Leve como uma nuvem, doce na medida certa e com aquele sabor de infância que traz boas lembranças.

Aqui em casa servimos direto da travessa ou cortado em cubinhos com um pouco de chantilly por cima nos dias de visita. Mas confesso que muitas vezes como puro mesmo, de tão viciante que fica geladinho!

Faça hoje mesmo e me conte nos comentários!

Corre pra cozinha e faça esse Beijo de Esposa cremoso que derrete na boca. Quando tirar da geladeira, tira uma foto dos pedaços cortados e volta aqui pra contar: ficou firme? Qual sabor você usou? Deu pra vender ou a família comeu tudo primeiro

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Maryanna

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