Maryanna
Tem prato que nasce simples, mas carrega uma história inteira no sabor. O amundiçado alagoano é assim: direto do Nordeste, presença garantida em feiras, cafés regionais e mesas cheias de conversa boa. O queijo coalho quentinho, bem amundiçado por dentro, combinado com o doce do melaço, cria um contraste que aquece o coração e conquista … Ler mais
Se tem um prato que transforma qualquer mesa em momento especial, é o lombo marinado no vinho branco e assado com abacaxi. Suculento, douradinho e cheio de sabor, ele é perfeito para aquela refeição em família onde todo mundo se reúne, ri junto e cria memórias deliciosas. Esse preparo tem um toque sofisticado, mas é … Ler mais
Imagina só: um bolinhos de carne suculenta, cavados no meio, recheados com um purê de batata cremoso e, por cima, uma camada generosa de muçarela que sai puxando fio quando você corta. Isso aqui não é só comida, é abraço em forma de prato! Quando eu fiz pela primeira vez no Natal passado, minha cunhada … Ler mais
Todo Natal a gente espera ansioso por aquele prato que é fresco, crocante, cremoso e ainda tem cara de ceia chique, né? Pois esse salpicão de tender é exatamente ISSO! Ele junta o sabor defumado do tender com a doçura da maçã, a crocância da batata palha e um creme que abraça tudo. Quando eu … Ler mais
Quando chega o Natal, cada família tem aquele prato especial que vira tradição. E o lombo recheado suculento, assado lentamente até ficar dourado e cheio de sabor, é um desses clássicos que fazem todo mundo correr para a mesa. Essa receita nasceu daquelas ceias de interior, onde o cheiro de tempero caseiro se espalha pela … Ler mais
Quando chega dezembro, o cheiro de panetone já toma conta da casa… e é aí que começam as tradições gostosas que fortalecem nossos laços. Esse pavê natalino com panetone é daqueles que viram costume na família: cremoso, delicado, com camadas ricas de sabor e aquele toque festivo que só o Natal proporciona. Se você gosta … Ler mais
Chegou aquela época do ano que a casa fica cheia, o cheirinho de rabanada toma conta e todo mundo quer uma sobremesa que feche a Ceia de Natal com chave de ouro! Se você está procurando aquele pavê natalino cremoso, elegante e que faz todo mundo soltar um “nossa, que delícia!”, acabou de achar. Esse … Ler mais
Ei, você aí que adora um docinho caseiro que remete às festas de família ou às tardes na casa da avó! Imagina um doce de figo verde tão macio e aromático que derrete na boca, com aquela calda grossinha que gruda no paladar e faz todo mundo repetir? Essa receita é um clássico das cozinhas … Ler mais
Oi, gente bonita da minha vida! Imagina um bolo bem fofinho de baunilha, coberto com uma mousse de manga cremosa que derrete na boca, pedacinhos de fruta suculenta e, por cima, fatias de pêssego em calda brilhando que nem joia… Agora para de imaginar e vem fazer comigo, porque essa sobremesa é aquele tipo de … Ler mais
Poucas coisas despertam tanta memória afetiva quanto um bolo de chocolate bem molhadinho com recheios cremosos que derretem na boca. E esse Bolo Dois Amores é exatamente desse jeito: irresistível, intenso e com aquele visual que faz qualquer um pausar o que está fazendo só para pegar uma fatia. Quem cresce no interior sabe como … Ler mais