Aqui em Minas a gente adora um frango bem temperado, crocante por fora e suculento por dentro. Esse frango frito crocante é daquelas receitas simples, caseiras e que fazem sucesso garantido no almoço ou no jantar. Seja para o dia a dia ou para receber a família no fim de semana, ele vira o centro … Ler mais
Esse bolo de milho cremoso é exatamente assim: fica com uma textura fofinha por dentro, uma casquinha dourada por cima e um sabor doce na medida certa que lembra a infância. O melhor de tudo é que ele é feito quase todo no liquidificador, fica pronto rapidinho e agrada desde as crianças até os mais … Ler mais
Esse pudim de doce de leite cumpre o prometido: fica com textura aveludada, sabor intenso de doce de leite e um visual que impressiona na mesa. É daquelas receitas que você prepara com poucos ingredientes, assa em banho-maria e, quando desenforma, todo mundo fica olhando admirado. Se você quer uma sobremesa que conquiste a família … Ler mais
Esse pavê de pêssego com creme tem tudo para virar tradição na sua casa: camadas macias, creme irresistivelmente cremoso, pêssegos suculentos e aquela farofinha crocante que dá o contraste perfeito. É o tipo de receita que você monta rapidinho, deixa na geladeira e, quando chega a hora de servir, todo mundo fica impressionado achando que … Ler mais
Imagina só terminar o almoço de domingo com uma sobremesa geladinha, servida diretamente na taça, que parece saída de restaurante chique mas foi feita rapidinho na sua cozinha. O pudim de coco na taça tem esse poder: ele conquista pelo visual, pela textura absurdamente cremosa e por aquele sabor de coco fresco que lembra infância … Ler mais
Essa coxinha de mandioca é daquelas receitas que fazem a gente se apaixonar logo na primeira mordida. A massa fica macia por dentro, super crocante por fora e com aquele sabor leve de mandioca que lembra a comida de vó. Quando sirvo aqui em casa, a travessa some em minutos e ainda escuto: “Tem mais … Ler mais
Esse bolo de queijo cremoso é daquelas receitas que conquistam de primeira. Olha só essa textura: por fora fica douradinho e levemente crocante, por dentro é macio, aerado e incrivelmente cremoso, daqueles que derretem na boca sem fazer esforço. Polvilhado com açúcar de confeiteiro, ele fica com aparência de sobremesa de padaria fina, mas é … Ler mais
Essa salada de frutas com creme é daquelas sobremesas que fazem sucesso garantido em qualquer mesa mineira. O creme branco, leve e sedoso envolve pedaços coloridos de frutas frescas, criando um contraste perfeito entre doce, azedinho e crocância. Quando sirvo aqui em casa, a travessa some em minutos e ainda escuto: “Tem mais aí?”. Ingredientes … Ler mais
Essa torta de massa podre com recheio de frango cremoso é daquelas receitas que viram tradição na família mineira. A massa fica leve, crocante e derrete na boca, enquanto o recheio cremoso de frango com milho e requeijão deixa todo mundo repetindo o prato. Aqui em Minas a gente ama um salgado caprichado que funciona … Ler mais
Essa torta de limão com merengue é daquelas receitas que marcam época na família. O contraste perfeito entre o azedinho refrescante do limão, o creme sedoso e aquele merengue dourado por cima faz qualquer um fechar os olhos no primeiro pedaço. Aqui em Minas a gente adora um doce que equilibra acidez e doçura, e … Ler mais