Ei, meu amigo, boa noite de novo! Se você é daqueles que ama um docinho cremoso, daqueles que lembram a casa da vó, mas sem o trabalho de ficar vigiando forno, banho-maria e tudo mais, então para tudo e salva essa receita agora. Esse pudim cremoso de leite em forma de anel é simplesmente surreal: … Ler mais
Ei, você que ama um doce geladinho que refresca o dia inteiro e ainda tem aquele sabor de coco fresquinho misturado com leite condensado irresistível… já imaginou um bolo que fica super molhadinho, com camadas de massa fofinha encharcada de calda, recheio cremoso de leite condensado que escorre devagarinho e uma cobertura de coco ralado … Ler mais
Ei, você que ama pizza mas odeia ficar horas sovando massa e esperando crescer… já pensou em fazer uma pizza caseira deliciosa, com massa fofinha por dentro, crocante nas bordas e recheada até transbordar, tudo pronto em menos de 1 hora? Pois a pizza de liquidificador é exatamente isso: a salvação pra jantares corridos, fins … Ler mais
Ei, você aí que ama uma sobremesa que junta frescor, cremosidade e aquele chocolate que derrete na boca… já imaginou uma delícia que parece bombom de uva daqueles caros, mas feita em casa, na travessa gigante, pra servir todo mundo e ainda sobrar pra repetir? Pois é exatamente isso que o bombom aberto de uva … Ler mais
Ei, meus amigos que amam um docinho azedinho com chocolate! 😍 Imagina só: um copinho crocante de chocolate que você come junto com o recheio, sem precisar lavar louça depois, e o sabor explosivo de maracujá cremoso contrastando com o chocolate derretendo na boca. É aquela sobremesa que chega na mesa e some em segundos, … Ler mais
Sabe aquele almoço de domingo que lembra a casa da vó, o cheiro de carne cozida devagarinho, o quiabo sem baba que fica sequinho e crocante, e a polenta (ou angu, como muita gente chama) bem cremosa escorrendo no prato? Pois é, essa combinação é tradição mineira e brasileira que conquista qualquer um. A rabada … Ler mais
Sabe aquela combinação que parece feita no céu? O chocolate intenso, fofinho e úmido encontrando o frescor azedinho e cremoso do maracujá… Meu Deus do céu, é impossível resistir! Aqui em casa, quando eu faço esse bolo, a família inteira aparece na cozinha antes mesmo de sair do forno. O cheiro invade a casa, o … Ler mais
Ô trem bão demais da conta, sô! Imagina um arroz carregado de carnes defumadas, bacon crocante, calabresa e carne seca, tudo soltinho e cheiroso, servido junto com costela de porco assada que desmancha na boca, temperada com laranja, alho e páprica? Essa combinação é típica das festas de roça, das colheitas no interior de Minas … Ler mais
Ô trem bão da conta, sô! Se tem uma coisa que grita “comida de roça mineira” é esse arroz de costela caipira bem caprichado, com a carne desmanchando no osso, o arroz soltinho tingido de açafrão e aquela cervejinha preta dando um gostinho defumado que ninguém explica. Essa receita vem das fazendas antigas de Minas, … Ler mais
Ô trem bão da conta, sô! Imagina só: um domingo ensolarado, a família toda reunida em volta de um disco de arado daqueles antigos, usado pra fazer churrasco na roça, mas agora transformado em panela gigante pra uma macarronada caprichada. Essa receita vem lá das fazendas mineiras, onde o povo aproveitava o que tinha à … Ler mais