Meu Deus do céu, se tem uma coisa que deixa a casa inteira feliz é quando eu anuncio: “Hoje tem rosquinha de Leite Ninho saindo do forno!”. Essa receita é daquelas que a gente aprende com a mãe, passa pra filha e vira tradição de família. Ela fica super macia por dentro, com uma casquinha … Ler mais
Gente, eu fiz esse pão de beterraba aqui em casa e olha… foi amor à primeira mordida! Ele fica com uma cor rosa natural que deixa qualquer mesa mais alegre, um miolo super macio e um sabor levemente adocicado que ninguém consegue descobrir o segredo. Quando eu conto que é beterraba, a pessoa arregala o … Ler mais
Oi, meu povo! Quem aqui já sentiu aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno e deu aquela vontade louca de correr pra cozinha? Eu confesso que não resisto! Esse pão de leite fofinho é daquelas receitas que atravessam gerações: minha mãe fazia, minha avó fazia, e agora eu faço aqui em casa e todo … Ler mais
Ei, você aí que adora um docinho caseiro que remete à infância e aos almoços de domingo na casa da vó! Esse bolo de fubá cremoso é uma daquelas receitas regionais que vêm direto do coração do Brasil, especialmente das cozinhas mineiras e goianas, onde o fubá é rei. Imagine um bolo fofinho por fora, … Ler mais
Sério, quando eu digo que essa é a sobremesa que mais causa comoção aqui em casa, não é exagero! Esse petit gateau sai quentinho do forno, com casquinha crocante por fora e aquele recheio cremoso de chocolate que escorre feito lava quando você enfia a colher… é de fechar os olhos e soltar um gemidinho … Ler mais
Sabe aquele dia que bate uma vontade danada de doce, mas você não quer passar horas na cozinha? Então… essa panqueca doce de doce de leite é a salvação! A massa fica tão fina, macia e aveludada que parece de restaurante chique, mas é feita em 2 minutos no liquidificador. Quando eu abro o pote … Ler mais
Oi, minha gente querida! Quem nunca abriu a geladeira, viu leite condensado e creme de leite sobrando e pensou: “preciso de um doce AGORA”? Esse mousse de morango com Tang é exatamente isso: a salvação das tardes preguiçosas, dos almoços de domingo corridos e das crianças que ficam rodeando a cozinha implorando sobremesa. Eu aprendi … Ler mais
Chega de pudim pesado que pesa no estômago! Esse aqui é diferente de tudo que você já provou: ele é geladinho, derrete na boca, tem gostinho de coco fresco e uma textura tão fofinha que a gente batizou carinhosamente de “Pudim Nuvem”. Aqui em casa virou o rei das sobremesas de verão, do churrasco de … Ler mais
Sabe aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno que faz a casa inteira vir correndo pra cozinha? Agora imagina esse mesmo cheiro, só que num pão 100% sem glúten, super fofinho por dentro, com casquinha crocante e aquele gostinho de azeite de oliva que lembra as padarias de antigamente. Eu criei essa receita depois … Ler mais
Minha gente, tem dia que a gente quer uma comidinha quentinha, reconfortante e que faça a casa inteira vir correndo pra mesa… esse penne ao molho de queijo com brócolis é exatamente ISSO! O molho fica aveludado, com aquele gostinho de queijo derretido que gruda no macarrão, e o brócolis dá um frescor que equilibra … Ler mais