Chega de pudim pesado que pesa no estômago! Esse aqui é diferente de tudo que você já provou: ele é geladinho, derrete na boca, tem gostinho de coco fresco e uma textura tão fofinha que a gente batizou carinhosamente de “Pudim Nuvem”. Aqui em casa virou o rei das sobremesas de verão, do churrasco de … Ler mais
Sabe aquele cheirinho de pão quentinho saindo do forno que faz a casa inteira vir correndo pra cozinha? Agora imagina esse mesmo cheiro, só que num pão 100% sem glúten, super fofinho por dentro, com casquinha crocante e aquele gostinho de azeite de oliva que lembra as padarias de antigamente. Eu criei essa receita depois … Ler mais
Minha gente, tem dia que a gente quer uma comidinha quentinha, reconfortante e que faça a casa inteira vir correndo pra mesa… esse penne ao molho de queijo com brócolis é exatamente ISSO! O molho fica aveludado, com aquele gostinho de queijo derretido que gruda no macarrão, e o brócolis dá um frescor que equilibra … Ler mais
Minha gente, chega de comprar hambúrguer pronto cheio de coisa esquisita! Esse hambúrguer caseiro especial com acém, alcatra e um segredinho que deixa o sabor explodindo é o tipo de receita que você faz uma vez e nunca mais volta pro industrializado. A carne fica macia por dentro, douradinha por fora, e o tempero… nossa, … Ler mais
Ô trem bão, minha gente! Quando o cheirinho de bolo de fubá com toque de fazenda invade a casa, parece que a gente tá lá nas Minas Gerais antigas, tomando café coado na hora com os primos na varanda. Esse bolo mineiro da fazenda feito no liquidificador é daquelas receitas que a avó fazia sem … Ler mais
Minha gente, se tem uma sobremesa que faz todo mundo arregalar os olhos e soltar um “noooossa” quando chega na mesa, é essa torta de chocolate com uvas aqui! A base crocante de biscoito chocolate, o recheio cremoso que derrete na boca e aquelas uvas suculentas por cima… é o equilíbrio perfeito entre o doce … Ler mais
Ô minha gente, chega novembro e a casa já começa a cheirar a marmelo cozinhando… é sinal que a temporada oficial da marmelada caseira chegou! Essa receita é daquelas de vó mesmo: simples, com poucos ingredientes, mas que dá um doce tão gostoso, tão aveludado e com aquele azedinho perfeito que você não acha em … Ler mais
Ô minha gente, segura essa loucura que eu trouxe pra vocês hoje! Farofa de maracujá com bacon… isso mesmo que você leu! Parece que não vai casar, né? Mas quando o azedinho do maracujá encontra o crocante do bacon defumado e aquela farinha de mandioca bem temperadinha, acontece uma mágica na boca que é impossível … Ler mais
Ei, você que adora transformar um simples almoço em uma verdadeira celebração! Lembra daqueles churrascos de família onde o arroz vira o astro da mesa, com cores vibrantes, texturas crocantes e um tempero que faz todo mundo repetir o prato? Esse arroz temperado de festa tem raízes nas reuniões animadas do interior, onde ingredientes do … Ler mais
Boa noite, meu povo! Imagina só: você abre a geladeira, pega uma colherada daquele leite condensado caseiro cremoso feito por você mesmo, com cheirinho de infância e textura que gruda no céu da boca de tão gostoso. Sem conservantes, sem mistério – só 3 ingredientes e 15 minutinhos no fogão! Essa receita de leite condensado … Ler mais