Chega de feijoada só de feijão preto! Essa versão com feijão-branco é uma verdadeira surpresa: o caldo fica clarinho, super cremoso, e o sabor das carnes defumadas abraça cada colherada. É aquela comidona de domingo que enche a casa de cheiro bom, aquece a alma e ainda rende elogios até de quem “não curte muito … Ler mais
Oi, amigo! Nada como um prato quentinho, cheio de história e aquele caldinho grosso que gruda na alma, né? O caldo de mocotó é daquelas receitas de raiz, que vêm lá dos tempos dos tropeiros, dos avós no interior, quando o mocotó era o rei da cozinha caipira – mas rica em sabor e nutrientes. … Ler mais
Ei, amigo! Já sentiu aquele calorzinho no coração ao lembrar de uma comidinha caseira, cheia de sabor e história, direto da Bahia para a sua cozinha? O angú à baiana cremoso e recheado é um prato típico que mistura a simplicidade do fubá com um recheio suculento de carne moída, milho e queijo derretido – … Ler mais
Se tem uma receita que é a cara do Nordeste brasileiro, é o arrumadinho! Esse prato colorido, cheio de sabores e com aquele toque caipira é perfeito pra reunir a família ou impressionar os amigos num almoço descontraído. O arrumadinho nordestino é uma explosão de texturas e gostos, unindo o feijão verde, a carne-seca e … Ler mais
Ei, amigo do Tudo Trem Bão! Tem nada melhor do que uma carne assada na cerveja que derrete na boca, com aquele sabor profundo e suculento que faz qualquer almoço virar festa. Essa receita de carne macia e suculenta é inspirada nas tradições de churrascos caseiros, onde a cerveja escura entra como estrela para amaciar … Ler mais
Se tem um prato que grita “comida de roça” e aquece o coração, é a costela assada ao forno na cerveja! Essa receita é daquelas que transformam qualquer almoço de domingo em um evento memorável, com a carne desmanchando de tão macia e um sabor defumado que a cerveja traz. Inspirada nas churrascadas do interior, … Ler mais
Quando o frio aperta ou a vontade de um prato bem caseiro bate, nada melhor do que uma dobradinha caipira com batata pra aquecer o corpo e o coração. Esse prato me lembra os almoços na casa da minha tia na roça, com a panela borbulhando e aquele cheiro que chama todo mundo pra mesa. … Ler mais
Sabe aquele aroma que sai do forno e faz a casa inteira suspirar de vontade? O alho assado é assim: simples, versátil e com um sabor que transforma qualquer prato em uma experiência especial. Essa receita caipira, que parece um abraço na alma, é perfeita pra quem quer dar um toque gourmet sem complicação. Aqui … Ler mais
Olá, amigos do Tudo Trem Bão! Que tal experimentar uma receita que une o sabor marcante do coração com a doçura irresistível da banana-da-terra? Essa dica de coração com banana é uma verdadeira explosão de sabores caipiras, perfeita para quem ama inovar na cozinha. Com ingredientes simples e um toque especial, essa receita vai surpreender … Ler mais
Olá, amigos do Tudo Trem Bão! Sabe aquele acompanhamento que transforma qualquer refeição em um momento especial? A farofa de abobrinha molhadinha e deliciosa é exatamente isso! Com um toque caipira, legumes frescos e o sabor irresistível do bacon, essa receita é perfeita para dar um up no seu almoço ou jantar. Inspirada nas cozinhas … Ler mais