Quando a gente pensa em bolo caseiro que conquista todo mundo, o bolo de banana molhadinho está sempre no topo da lista. Aqui em Minas Gerais, essa receita tem cheirinho de infância, de cozinha da vó e de tarde chuvosa com café fresquinho. É aquele bolo que fica úmido, macio, com pedacinhos de banana derretendo … Ler mais
Quando você prova esse bolo de fubá sem farinha de trigo, entende na hora por que ele virou queridinho de tanta gente aqui em Minas. É aquele bolo simples, feito com o que a gente tem em casa, mas que surpreende todo mundo pelo sabor caseiro e pela textura leve e fofinha. Perfeito pro café … Ler mais
Esse bolo de milho cremoso é exatamente assim: fica com uma textura fofinha por dentro, uma casquinha dourada por cima e um sabor doce na medida certa que lembra a infância. O melhor de tudo é que ele é feito quase todo no liquidificador, fica pronto rapidinho e agrada desde as crianças até os mais … Ler mais
Esse bolo de queijo cremoso é daquelas receitas que conquistam de primeira. Olha só essa textura: por fora fica douradinho e levemente crocante, por dentro é macio, aerado e incrivelmente cremoso, daqueles que derretem na boca sem fazer esforço. Polvilhado com açúcar de confeiteiro, ele fica com aparência de sobremesa de padaria fina, mas é … Ler mais
Essa torta de limão com merengue é daquelas receitas que marcam época na família. O contraste perfeito entre o azedinho refrescante do limão, o creme sedoso e aquele merengue dourado por cima faz qualquer um fechar os olhos no primeiro pedaço. Aqui em Minas a gente adora um doce que equilibra acidez e doçura, e … Ler mais
Essa torta de coco molhadinha é tão cremosa e úmida que parece receita de fazenda antiga. Todo mundo que prova pede a receita na hora e ainda volta pedindo bis. Perfeita para quem ama sobremesa brasileira com sabor de coco bem marcante. Ingredientes da massa Ingredientes do recheio e cobertura molhadinha Modo de preparo da … Ler mais
Se você está procurando bolo pão de ló grande para festa, pão de ló alto e fofinho para rechear, massa de bolo econômica para 60 pessoas ou bolo de aniversário caseiro que impressiona, continua lendo. Vou te mostrar o passo a passo detalhado, com todas as dicas de ouro que aprendi na prática para nunca … Ler mais
Essa torta (ou bolo, dependendo de quem conta) nasceu lá nos anos 50 em Curitiba, Paraná, criada por uma confeiteira pra homenagear a linda Martha Rocha, a primeira brasileira que quase levou o título de Miss Universo. Virou clássico da confeitaria brasileira, patrimônio cultural em algumas partes, e aqui em casa virou tradição de aniversário, … Ler mais
Essa Torta de Banana com Doce de Leite e Chocolate da Vovó Lúcia é tão irresistível que, quando faço aqui em casa, a família inteira aparece na cozinha pedindo um pedacinho “só pra provar”. É cremosa, doce na medida certa, com aquela massa crocante de biscoito de chocolate que contrasta perfeito com o doce de … Ler mais
Se você é daqueles que não resiste a um pudim bem feito, cremoso, com aquela calda dourada escorrendo e que parece saído direto da vitrine da padaria, então segura aí que essa receita de pudim quadrado vai te conquistar de vez. Aqui em casa, quando eu faço esse pudim quadrado de padaria, a família inteira … Ler mais